So kochen Sie sofort gefrorene Tamales

Tamales sind ein köstliches und beliebtes mexikanisches Gericht, das typischerweise aus Maisteig und verschiedenen Füllungen zubereitet wird. Es kann zeitaufwändig sein, sie von Grund auf zuzubereiten, aber zum Glück gibt es mittlerweile viele Marken von gefrorenen, vorgefertigten Tamales. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie gefrorene Tamales mit verschiedenen Methoden zubereiten, damit Sie sie zu Hause genießen können!

Nicht jeder hat die Zeit, selbstgemachte Tamales mit Masateig und Maisschalenhüllen oder herzhaftem Maisteig wie dem Tamale-Teig zuzubereiten. Die Herstellung von Grund auf kann mehrere halbe bis Stunden dauern, daher ist es viel einfacher, gefrorene zu Hause zuzubereiten!

Hier erfahren Sie, wie man gefrorene Tamales zubereitet!

Alles über Tamales

Tamales sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, dessen Ursprünge bis in die Zeit der Azteken zurückreichen. Sie werden aus Maisteig (Masa) hergestellt, der in eine Maisschale oder ein Bananenblatt gewickelt und mit verschiedenen Fleischsorten, Käse, Gemüse oder sogar Früchten gefüllt wird.

Tamales von Grund auf zuzubereiten kann zeitaufwändig sein, aber zum Glück gibt es mittlerweile viele Marken von gefrorenen, vorgefertigten Tamales. Diese finden Sie in der Tiefkühltruhe der meisten Lebensmittelgeschäfte.

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie gefrorene Tamales mit verschiedenen Methoden zubereiten, damit Sie sie zu Hause genießen können! Der schnellste Weg, gefrorene Tamales zuzubereiten, besteht darin, eine feuchte Umgebung zu schaffen.

Zutaten

– 1 Dutzend Tamales, gefroren

– Dampfkorb, Instant-Topf oder Mikrowelle

Wie man gefrorene Tamales zubereitet

Es gibt verschiedene Methoden, mit denen Sie Ihre gefrorenen Tamales zubereiten können. Wählen Sie die Variante, die Ihren Bedürfnissen und Ihrem Geschmack am besten entspricht!

Methode 1: Dampfkorb

Eine der besten Möglichkeiten, gefrorene Tamales zuzubereiten, ist in einem Dampfgarkorb. Das Ergebnis sind saftige, köstliche Tamales voller Geschmack.

Wenn Sie Tamales bei starker Hitze dämpfen, können Sie sicher sein, dass Sie in nur wenigen Minuten ein köstliches Mittagessen mit frischen Tamales genießen. Es ist eine gute Idee, einen Dampfgarer oder Tamale-Dampfgarer mit einem Schnellverschlussgriff an der Oberseite des Untersetzers zum einfachen Öffnen zu haben.

Richtungen:

1. Der erste Schritt besteht darin, einen Topf mit Wasser zu füllen und den Dampfgareinsatz hineinzustellen.

2. Geben Sie die gefrorenen Tamales in den Dampfkorb und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.

3. Decken Sie den Topf ab und bringen Sie das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen.

4. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und köcheln Sie 35–40 Minuten lang oder bis die Tamales gar sind. Sie sollten eine Innentemperatur von mindestens 165 °F haben.

5. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Tamales vor dem Servieren einige Minuten auf einem feuchten Papiertuch oder Geschirrtuch abkühlen. Genießen!

Methode 2: Instant Pot

Wenn Sie wenig Zeit haben, ist das Kochen Ihrer abgepackten Tamales in einem Instant Pot eine gute Option. Diese Methode ist schnell und einfach und ergibt köstliche Tamales, die saftig und voller Geschmack sind.

Eine gute Möglichkeit, Ihre Station einzurichten, besteht darin, Ihre gefrorenen Tamales auf einem Blech auszulegen, sodass Sie sie schnell mit einer Zange durch das offene Ende greifen können.

Richtungen:

1. 1 Tasse Wasser auf den Topfboden geben.

2. Geben Sie 1–4 gefrorene Tamales in den Topf und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.

3. Schließen Sie den Deckel über der einzelnen Tamales-Schicht und stellen Sie das Ventil auf Dichtheit.

4. 2-3 Minuten bei hohem Druck kochen.

5. Wenn der Zyklus beendet ist, lassen Sie den Topf 5 Minuten lang stehen, bevor Sie den Druck manuell ablassen.

6. Nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie die Tamales vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Genießen!

Methode 3: Mikrowelle

Wenn Sie es eilig haben, ist das Garen Ihrer gefrorenen Tamales in der Mikrowelle die beste Wahl. Dies ist eine sehr einfache Möglichkeit, köstliche, saftige Tamales bei hoher Temperatur zuzubereiten.

Sie benötigen lediglich einen mikrowellengeeigneten Teller und die gewünschte Anzahl Tamales. Eine Mikrowelle ist eine tolle Alternative, wenn Sie keinen Dampfgarer zum Platzieren von Tamales haben.

Stellen Sie sicher, dass Sie mit der Mikrowelle auf voller Leistung kochen.

Richtungen:

1. Legen Sie die gefrorenen Tamales in eine mikrowellengeeignete Schüssel und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.

2. 1/2 Tasse Wasser in die Schüssel geben.

3. Decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Papiertuch oder einem feuchten Geschirrtuch ab.

4. Bei hoher Leistung 2-3 Minuten kochen, oder bis die Tamales vom kochenden Wasser durchgekocht sind. Abhängig von der Anzahl der Tamales kann es mehrere 2-Minuten-Intervalle dauern.

5. Lassen Sie die Tamales vor dem Servieren einige Minuten lang auf einem feuchten Handtuch abkühlen, um das überschüssige Wasser aufzusaugen. Genießen Sie die perfekte Mikrowellen-Tamale!

Tipps und Tricks

Wenn Sie mehrere Tamales gleichzeitig kochen, müssen Sie die Garzeit möglicherweise um ein oder zwei Minuten verlängern, um bessere Ergebnisse zu erzielen.

Sie können Ihre Tamales im Voraus kochen und später wieder aufwärmen. Stellen Sie sie einfach in den Kühlschrank oder die Gefriertruhe, bis Sie zum Verzehr bereit sind.

Wenn Sie einen Dampfgareinsatz verwenden, achten Sie darauf, mehr Wasser in den Topf zu geben, wenn dieser anfängt, trocken zu kochen.

Für optimale Ergebnisse beim Aufwärmen können Sie Tamales einfach mit heißem Wasser und Plastikfolie in der Mikrowelle erhitzen.

Genießen Sie Ihre köstlichen Tamales!

Dinge, an die man sich erinnern sollte

Wenn Sie sich die Mühe machen, Ihre Tamales zu kochen oder zu dämpfen, gibt es vielleicht ein paar Extras. Die beste Methode, um übrig gebliebene Tamales aufzubewahren, ist ein Ziploc-Beutel, ein Sous-Vide-Beutel oder ein luftdichter Behälter.

Sie können sie auch in eine zuverlässige Alternative wie eine doppelte Schicht Aluminiumfolie oder in hitzebeständige, vakuumversiegelte Beutel oder hitzebeständige Sous-Vide-Beutel einwickeln. Dadurch bleiben sie auch bei Zimmertemperatur frisch.

Denken Sie daran, dass gefrorene Tamales nicht nur im Laden gekauft werden müssen. Wenn Sie ein gutes Rezept für in Folie verpackte Tamales haben, die auf einer heißen Grillplatte gegart werden, möchten Sie diese vielleicht aufheben.

Wenn Sie nach dem Essen viele zusätzliche Tamales haben, können Sie die übriggebliebenen Zutaten einfrieren und für später aufwärmen. Im aufgetauten Zustand sind sie genau wie Ihre Favoriten.

Wenn Sie das nächste Mal Ihre Lieblings-Tamales zubereiten, haben Sie eine kurze Aufwärmzeit für die köstlichen Reste!

Abschließende Gedanken

Es gibt viele verschiedene Methoden zur Herstellung gefrorener Tamales. Sie können sie in einem Reiskocher, einer Heißluftfritteuse, einem Slow Cooker oder sogar in einem Schnellkochtopf kochen. Sobald Sie den für Sie besten Weg gefunden haben, können Sie eine große Menge Tamales in Ihrem eigenen Zuhause genießen.

Nicht jeder schätzt aufgewärmte Speisen, aber sie sind trotzdem köstlich! Egal, ob Sie Tamales für das Weihnachtsessen schnell in einer Bratpfanne erhitzen, indem Sie sie in einem Topf mit Wasser dämpfen, oder ob Sie sie ganz traditionell am Boden des Dampfgarers erhitzen, sie werden köstlich sein.

Mit nicht viel Wasser und ein wenig Aufwand können Sie zu Hause tolle Tamales in verschiedenen Formen zubereiten!

*Dieser Artikel enthält Affiliate-Links, vielen Dank für Ihre Unterstützung!

Weitere tolle Informationen finden Sie in diesen Artikeln: