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Wer wir sind:
Miyoko’s ist eine revolutionäre Lebensmittelmarke, die radikal echten Käse und Butter, die rein aus Pflanzen hergestellt werden, in die breite Masse bringt. Durch ein innovatives proprietäres Verfahren, das die Lebensmittelwissenschaft mit Methoden der Molkerei der alten Welt verbindet, leistete Miyoko Pionierarbeit bei der Produktion von Käse und Butter ohne Tiere in einem Umfang, der groß genug ist, um die drohende Umweltkrise zu beeinflussen. Miyoko’s, die am schnellsten wachsende Naturkäsemarke in den USA, ersetzt tierische Milchprodukte in den Regalen von mehr als 10.000 Einzelhändlern im ganzen Land, darunter Target, Trader Joe’s, Whole Foods, Kroger und Safeway.
Unsere Maßstäbe:
Uns geht es darum, Produkte herzustellen, die Oohs und Aahs hervorrufen. Die Zutaten von Miyoko sind biologische und natürliche Lebensmittel; kein Haufen Füllstoffe, Zusatzstoffe und GVO-Was-nichts. Wir entwickeln unsere Produkte in einer Küche und nicht in einem Labor, um komplexe Aromen und Texturen zu erzielen, die in Ihrem Mund singen. Wie? Wir beginnen mit ganzen, biologischen Zutaten und verwenden natürliche Prozesse wie Kultivierung, Fermentation und Alterung. Wir lenken die Natur in die richtige Richtung und lassen sie dann ihr Ding machen, um erstaunliche Aromen zu kreieren.
Nachhaltigkeits-Auswirkung:
Miyokos organische Vollwertprodukte auf pflanzlicher Basis ernähren Körper und Seele. Miyoko’s arbeitet aktiv daran, die Molkereilandschaft in ein nachhaltigeres und ethischeres System umzuwandeln, und hat mehr als 3 Millionen Pfund tierischen Milchkäse auf amerikanischen Tellern ersetzt.