Warum du Bio und nachhaltig kaufen solltest – Wanderlust

Wenn Sie dies lesen, haben Sie wahrscheinlich mehrere Umstellungen vorgenommen, um Bio-Produkte zu kaufen. Verdammt, vielleicht bist du sogar mit dem Grünkohl-Typen auf dem Bauernmarkt per Du. Aber da sind viele Produkte da draußen, und nicht nur unsere Lebensmittel sollten mit einem Bio-Siegel versehen sein. Wie viele Ihrer täglichen Bedarfsartikel sind biologisch? Die Rede ist von einem unserer Lieblingsgetränke: Tee.

Ob eisgekühlt oder heiß, Tee ist eine nahrhafte Art, „auf Pause zu drücken“ und sich großartig zu fühlen. Unsere Anlaufstelle für Kräutertees ist Pukka-Kräuter, ein in Großbritannien ansässiges Unternehmen für pflanzliches Wohlbefinden, das Tees und Nahrungsergänzungsmittel herstellt. Pukka hat sieben köstliche Teefamilien und alle von ihnen sind bio- und fairtrade-zertifiziert. Ein Tee, der gesund für Sie und gesund für den Planeten ist? Das ist eine Entscheidung, mit der wir uns nicht auseinandersetzen müssen! Lesen Sie weiter, um herauszufinden, warum Bio-Tee ein Zuhause in Ihrer Speisekammer haben sollte.

Tea Time 101: Wie Tee gemacht wird

Sie trinken ihn jeden Tag, aber kennen Sie die ganze Geschichte Ihres Lieblingstees? Das Großteil Tee wird in subtropischen und tropischen Klimazonen produziert, in denen Regen und Feuchtigkeit vorhanden sind. China, Sri Lanka, Indien und Kenia repräsentieren einen Großteil der Weltproduktion. Bei so vielen Sorten und Geschmacksrichtungen würden Sie diese Teeverarbeitung nicht erahnen für alle Typen besteht aus einem ähnlichen Satz von Methoden mit geringfügigen Abweichungen.

Das allgemeine Verfahren besteht aus fünf Verarbeitungsschritten: Zuerst werden die Blätter geerntet und von Hand gepflückt, dann für mehrere Stunden zum Trocknen ausgelegt. Dann werden die Teeblätter gerollt, gepresst oder gedreht, um die Zellwände des Blattes aufzubrechen, wodurch der Saft extrahiert und die Enzyme freigelegt werden essentielle Öle. Als nächstes findet der Oxidationsprozess statt, der dem Tee seinen besonderen Geschmack, seine Farbe und seine Stärke verleiht. Der letzte Schritt besteht darin, die Blätter zu erhitzen, um den Oxidationsprozess zu stoppen.

Die Tees von Pukka enthalten eine unglaubliche Auswahl an Bio-Kräutern, grünem Tee und sogar Matcha (ein starkes Pulver, das reich an Antioxidantien ist und aus den Spitzen der Teeblätter hergestellt wird). Jede Mischung im Pukka-Sortiment von Tees wurde von ihrem Master Herbsmith entwickelt, inspiriert von der alten Weisheit des Ayurveda.

Durch die Herstellung von Kräutertee auf diese Weise kann Pukka pflanzliche Superkräfte wie Ingwer und Kurkuma oder Löwenzahn und Fenchel verschmelzen, um funktionelle Kräutermischungen herzustellen, die das gesamte Spektrum der Gesundheits- und Wellnessbedürfnisse unterstützen.

Kurkuma ist ein gutes Beispiel. Wenn Sie an einem Kurkuma-Tee nippen, nehmen Sie einen Aufguss des eigentlichen Krauts zu sich – Sie erhalten also eine wahnsinnige Menge an Vorteilen. (Falls Sie es noch nicht wussten, Kurkuma wirkt entzündungshemmend, verbessert die Gehirnfunktion, senkt das Risiko von Herzerkrankungen und kann sogar Krebs vorbeugen.) Pukka Kurkuma Aktivtee wurde speziell für aktive, bewegungsfreudige Menschen entwickelt, da es die Gelenkbewegung unterstützt und die Entzündung reduziert, die mit einer anstrengenden Fitnessroutine einhergeht. Und wenn Ihnen Nachhaltigkeit wichtig ist (uns auch!), werden Sie sich über die Zusammenarbeit mit Pukka freuen FairWild bei der Kreation dieser Mischung, mit Bemühungen, die Nistumgebungen und gefährdeten Bäume in Indien zu schützen.

Die Vorteile von Bio

Niemand will Chemikalien in der Nahrung, die er isst, oder in den Produkten, die er verwendet, und die Umstellung auf Bio hat Vorteile, die weit über uns hinausgehen. Das Ökologischer Handelsverband stellt fest, dass wenn jeder Bauer In den USA könnten wir durch die Umstellung auf Bio-Produktion jährlich 500 Millionen Pfund schädlicher Pestizide aus dem Eintrag in die Umwelt entfernen. Darüber hinaus baut der ökologische Landbau gesunde Bodensubstanz besser auf als die konventionelle Direktsaat und hilft, Boden- und Landprobleme wie Erosion zu bekämpfen.

Pukkas Mission, die hochwertigsten Bio-Kräuter zu beziehen, hat sie zu kleinen Farmen in Europa, Afrika, Indien, Südostasien und Mittelamerika geführt. Hier fanden sie Kräuter, die in Hülle und Fülle wuchsen, und Bauern, die eine tiefe Ehrfurcht vor der Natur und ihren reichen Gaben hegten. Gemeinsam haben sie daran gearbeitet, den Kräuteranbau, die Pflege und die Ernte zu perfektionieren, um die köstlichen Ergebnisse zu erzielen, die heute in ihrem Tee zu finden sind. Ihre strengen Qualitätsstandards unterscheiden sie von herkömmlichem Tee, und alle Kräuter werden nach dem Sammeln und Trocknen auf Qualität analysiert.

Viele von uns wissen, dass ökologische Landwirtschaft mehr bedeutet als nur der Verzicht auf Chemie. Es ist auch Mitgefühl für die Erde und die Menschen draußen im Feld. Pukkas Ziel ist es, Menschen, Pflanzen und den Planeten zu verbinden, indem Kreise des Wohlwollens geschaffen werden, von denen alle drei ständig profitieren. Wie können Sie sich darauf verlassen? Ihre Kräuter durchlaufen einen strengen Zertifizierungsprozess, der sicherstellt, dass alle Produkte bis zu ihrem Ursprung zurückverfolgt werden können. Dieser Akt verbindet nicht nur Pukka mit seinen Bauern, sondern auch Teetrinker mit denen, die die Pflanzen nachhaltig anbauen und pflegen – es ist eine Garantie dafür, dass Ihr Tee gut für Ihren Körper, den Planeten und diejenigen ist, die ihn herstellen.

Wie kann Tee nachhaltig sein?

Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie feststellen können, ob der Tee, den Sie trinken, nachhaltig produziert und als biologisch zertifiziert wurde. Scannen Sie zunächst die Etiketten auf der Verpackung. Haben sie eine Bio-Zertifizierung? Wie wäre es mit einem Fair for Life- oder Fair Trade-Symbol? Wenn Sie keine erkennbaren Labels sehen, überprüfen Sie die Website des Unternehmens und recherchieren Sie nach seinen Werten und Prinzipien. Wenn du Ja wirklich Wenn Sie Ihre Due Diligence durchführen möchten, prüfen Sie, ob das Unternehmen transparent genug ist, um einen Nachhaltigkeitsbericht zu veröffentlichen. Pukka präsentiert stolz seine Fortschritte und nachhaltigen Highlights in einem Bericht das Themen wie CO2-Fußabdruck (sie sind in ihren Betrieben kohlenstoffneutral zertifiziert), Ressourcenschonung (KEINE Abfälle werden in ihren Betrieben auf Deponien entsorgt) und Produktqualität (100 % der in Tees und Nahrungsergänzungsmitteln verwendeten Kräuter waren biologisch).

Ja, es ist wenig zusätzliche Arbeit, ein Unternehmen vor einem Kauf zu überprüfen, aber die Verbindung zu unseren täglichen Einkäufen kann sich positiv auf unsere Umwelt auswirken. Wenn Sie ein wenig recherchieren, können Sie umweltbewusste Kaufentscheidungen treffen.

Keine Panik, gehen Sie organisch

Wir wissen – Mama Erde braucht unsere Liebe. Angesichts der wachsenden Besorgnis über die globale Erwärmung, die Reduzierung nicht erneuerbarer Ressourcen und Giftstoffe, die den Boden und unseren Körper verschmutzen, ist das Verständnis des Zusammenhangs zwischen dem, was wir kaufen, und seinen Auswirkungen auf die Umwelt auf einem Höchststand. Der Wechsel von konventionellen zu Bio-Produkten hilft, diesen Schaden zu bekämpfen, indem Pestizide und Treibhausgasemissionen reduziert und natürliche Ressourcen wie gesunde Böden und frisches Wasser geschützt werden (zusätzlich ist es besser für Sie und Wildtiere wie Vögel, Bienen und Schmetterlinge).

Nur einen Gegenstand zu tauschen, bedeutet ein Zeichen für Mutter Erde zu setzen und wohltuende Kreisläufe für die Menschen und Pflanzen zu schaffen, die ihr Zuhause nennen. Wenn Sie Ihrem Grünkohl etwas Liebe schenken, stellen Sie sicher, dass Sie dasselbe für Ihren Tee tun.