Was ist der Unterschied zwischen einfachen Kohlenhydraten und komplexen Kohlenhydraten?

Kohlenhydrate sind Biomoleküle, die den Namen Hydrate, Kohlenstoff, Kohlenhydrate, Zucker oder Saccharide erhalten.

Diese Moleküle bestehen aus drei Elementen: Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff, letzterer in geringeren Anteilen. Und das haben sie im Organismus die Funktion, unmittelbar zur Steigerung und Gewinnung von Energie beizutragen, insbesondere im Gehirn und Nervensystem.

Aber sie erreichen dies nicht allein, das Enzym namens Amylase hilft bei dieser Arbeit, indem es dieses Molekül in Glukose oder Blutzucker zerlegt, was dies ermöglicht Körper verbraucht Energie um ihre Funktionen zu erfüllen.

Unterschied zwischen einfachen Kohlenhydraten und komplexen Kohlenhydraten

einfache Kohlenhydrate

Diese werden schnell absorbiert und liefern sofortige Energie. Sie sind in Lebensmitteln wie Obst, Milch und ihren Derivaten enthalten, die als gesunde einfache Kohlenhydrate bezeichnet werden, da sie von Natur aus vorhanden sind.

Auch verarbeiteter Zucker wie süßer, normaler Zucker oder Erfrischungsgetränke, die als böse einfache Kohlenhydrate bezeichnet werden, da sie bei übermäßigem Verzehr mit Krankheiten wie Typ-II-Diabetes oder Cholesterin in Verbindung gebracht werden.

komplexe Kohlenhydrate

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Diese Kohlenhydrate sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und essentiellen Mineralien und Sie finden sie in Lebensmitteln wie Hafer, Spinat, Brokkoli oder Vollkornprodukten. Sie brauchen länger, um vom Körper aufgenommen zu werden, wodurch ein hoher Zuckergehalt vermieden wird.

Um einige dieser Kohlenhydrate in den Lebensmitteln zu sehen, die Sie im Supermarkt kaufen, können Sie auf das dahinter stehende Etikett mit den Nährwertangaben schauen, um abzuschätzen, wie viel jedes Kohlenhydrat enthält.

Denken Sie jedoch daran, dass es nichts Besseres gibt, als Obst zu essen, da Sie viele Vorteile erhalten, indem Sie Ihrer Gesundheit und Ihrem Gewicht positiv helfen.

Auf der anderen Seite gibt es Leute, die denken, dass Kohlenhydrate dick machen, nun ja, nein.

Sie sind ein sehr wichtiger Makronährstoff in unserer Ernährung, da sie alle täglichen Kalorien enthalten, die benötigt werden, um das Gewicht zu halten, das Sie derzeit haben. Das Ideal ist, die Portionen nicht zu erhöhen und immer eine gesunde Ernährung beizubehalten.