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Lassen Sie uns zunächst wissen, warum es so wichtig ist, zu konsumieren Getreide und Knollen. Diese Lebensmittelgruppe gibt Ihrem Körper die Energie und Ballaststoffe, die er benötigt, um tagsüber jede Art von Aktivität auszuführen, von der Arbeit bis zum Tanzen.
Außerdem helfen sie den Blutzuckerspiegel halten, und sie enthalten kein Fett, daher wird von Ernährungswissenschaftlern empfohlen, sie in a zu essen gesunde und ausgewogene Ernährung.
Das mexikanische Institut für soziale Sicherheit (IMSS) eine Liste veröffentlicht die Portionen, die Menschen konsumieren sollten in Getreide und Knollen, nach der Energiedurchschnitt, der für beide Lebensmittel 70 Kilokalorien (kcal) beträgtKohlenhydrate 15 Gramm (g), Protein 2 g und das Beste von allem 0 Fett.
Getreide
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Sie werden am häufigsten zu den Mahlzeiten verwendet, dank ihrer einfachen Zubereitung und ihrer nahrhaften Eigenschaften, umso mehr, wenn es sich um Vollkornweizen handelt, die die Rinde behalten, Sie haben eine große Menge an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.
Eine weitere Getreideart sind die Samen von Graspflanzen wie Hafer, Weizen, Reis, Gerste und Roggen. Suns Vorteile Sie sollen Verstopfung bekämpfen, Haut, Nägel und Haare verbessern und bei Verdauungsproblemen helfen.
Die Tagesrationen, die Sie an Getreide laut IMSS und dem oben genannten Energiewert verzehren müssen, betragen:
gerösteter Amaranth ¼ Tasse.
Haferflocken ⅓ Tasse.
Weißer oder brauner Reis gekocht ½ Tasse.
Baguette ¼ Stück.
Müsliriegel oder Haferflocken ½ Stück.
Hamburgerbrötchen, 1 Stück.
Ungesüßte Getreideflocken ½ Tasse.
Tierplätzchen 6 Stück.
Maria Keks 5 Stück.
Keks für Suppe 15 Stück.
Salzgebäck 4 Stück.
Müsli mit getrockneten Früchten, fettarm 3 EL.
Reismehl 2 Esslöffel.
Maismehl für Atole: 2 Esslöffel.
Mais (weiß, Cacahuazintle, Palomero) 22 Gramm.
Grissini 3 Stück.
Brot für Hot Dog 1 Stück.
Arabisches Brot 1/2 Stück.
Toastbrot 1 Stück.
Knollen
Endlich haben wir die Knollen, Sie sind reich an Kohlenhydraten und haben Vitamine, besonders in seiner Schale; Für sie ist es ratsam, sie gebacken oder vorgekocht zu essen, ohne sie zu schälen.
Damit ist klar, dass Knollen und Getreide nicht nur fettfrei, sondern auch reich an Ballaststoffen sind und in verschiedenen Anteilen verzehrt werden können.
Die Zubereitung reichhaltiger Rezepte für den täglichen Verzehr dieser Lebensmittel ist die perfekte Option, um eine reichhaltige und gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten.