Wer hat die Schokolade erfunden und woher kommt sie?

Schokolade hat das Leben von Millionen von Menschen erfreut. Von Kuchen bis zu Tabletten, durch unzählige Süßigkeiten und Desserts. Wir wissen bereits, dass niemand diesem köstlichen Produkt widerstehen kann, aber woher stammt es und wer hat es erfunden?

Herkunft der Schokolade

Die Geschichte der Schokolade reicht bis ins präkolumbianische Amerika zurück. Schon die alten Mayas und Azteken konsumierten Schokolade. In der Zeit der Eroberung und Kolonialisierung der Neuen Welt erlangte Schokolade in anderen Kulturen große Bedeutung.

Die Schokolade stammt vom Kakaobaum, einer Frucht amerikanischen Ursprungs. Einige sagen, dass die Verwendung von Kakao aus Mexiko stammt, während andere sagen, dass sie im Amazonas begann. Die Wahrheit ist, dass es bei den Ureinwohnern sehr beliebt war.

In Mexiko mischte man Kakao mit anderen Gewürzen, die für den Gaumen der Spanier war es abstoßend. Sie fingen an, es nur zu nehmen, wenn Zucker hinzugefügt wurde.

Es waren die Spanier, die begannen, ein ganz anderes Rezept als das der Ureinwohner zu verwenden.

Evolution

Seit dem Export nach Spanien hat sich die Schokoladenproduktion weiterentwickelt. Es war ein so kostbares Getränk, dass es nur in besonderen Momenten oder als besondere Aufmerksamkeit für einen wichtigen Gast serviert wurde..

Von Spanien sprang er nach Frankreich und dann nach England und Deutschland. Aufgrund seiner hohen Kosten konnte es nicht jeder konsumieren. Ab 1819 wurde Schokolade jedoch durch die Einführung von Verarbeitungsmaschinen populär.

Die erste Schokoladentafel erschien 1820 aus der Hand von Luis Cailler, einem Schweizer Hersteller. Von diesem Moment an beginnt die Schokolade verschiedene Präsentationen zu haben: in Tabletten, geschmolzen und in Bonbons.

Foto: Shutterstock

Schokolade hat einige gesundheitliche Vorteile, sie ist ein Depressionsverstärker und gilt auch als gutes Aphrodisiakum.

Der hervorragende Geschmack und die verschiedenen Präsentationen machen Schokolade zu einem appetitlichen und schmackhaften Produkt für jeden Gaumen.

Quelle: curiosfera.com