Wie lange ist es sicher, gekochtes Hähnchen im Kühlschrank aufzubewahren?

Huhn ist ein nahrhaftes und gesundes Fleisch, das innerhalb eines bestimmten Zeitraums sicher verzehrt werden kann. Hähnchen kann für kurze Zeit im Kühlschrank und für längere Zeit im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Im Gegensatz zu rohem Hühnchen hält sich gekochtes Hähnchen länger.

Es ist eine gute Idee, Hähnchen im Kühlschrank zu essen, bevor es verdirbt oder gefährlich wird und das Risiko einer Lebensmittelvergiftung birgt.

Kühlung verlangsamt das Bakterienwachstum, stoppt es aber nicht. Verderbnisbakterien, die dazu führen, dass Lebensmittel verderben und unangenehme Gerüche, Geschmacksrichtungen und Texturen entwickeln, können bei kalten Temperaturen, wie z. B. im Kühlschrank, wachsen.

Gemäß den Lebensmittelsicherheitsrichtlinien des US-Gesundheitsministeriums wird ganzes frisches Hähnchen oder Truthahn 1 bis 2 Tage lang bei oder unter 40 °F gekühlt; gefroren ist optimal für 1 Jahr. Frisch geschnittenes Hähnchen oder Truthahn hält sich gekühlt 1 bis 2 Tage und eingefroren ist optimal für 9 Monate.

Gekochtes Hähnchen kann 3 bis 4 Tage gekühlt aufbewahrt werden. und gefroren ist optimal von 2 bis 6 Monaten. Hühnerkroketten oder -medaillons werden 3 bis 4 Tage gekühlt aufbewahrt und 1 bis 3 Monate eingefroren.

gefrorenes Essen die kontinuierlich bei 0 °F oder darunter gelagert werden Sie können unbegrenzt aufbewahrt werden. Vorschläge zur Aufbewahrungsdauer dienen nur aus Gründen der Qualität, des Geschmacks und der Textur, da die Haltbarkeit mit der Zeit abnimmt, die Produkte trocken sein können oder nicht so gut schmecken.

Sicherer Verzehr von Hähnchen

Kühlen Sie das Huhn nach dem Kauf sofort auf 40 ° F oder darunter. Wenn Sie das frische Huhn nicht in 1 oder 2 Tagen verzehren, ist es besser, es einzufrieren.

Sie sollten Hähnchen vor dem Kochen nicht waschen, da sich Bakterien im Saft von rohem Fleisch und Geflügel auf andere Lebensmittel ausbreiten können. Das Spülen oder Einweichen von Hühnchen zerstört keine Bakterien.

Um alle Bakterien zu zerstören, die in frischem Hähnchen vorhanden sein können, kochen Sie es auf 165 °F.

Wenn Sie gegrilltes, gebratenes oder anderes Hähnchen kaufen, sollten Sie darauf achten, dass Sie es innerhalb von 2 Stunden essen oder im Kühlschrank aufbewahren, bei warmen Temperaturen innerhalb einer Stunde. Wenn das Huhn heiß ist und zwei Stunden lang nicht verwendet wird, schneiden Sie das Huhn in mehrere Stücke und kühlen Sie es in flachen, abgedeckten Behältern.

Innerhalb von 3-4 Tagen essen, entweder kalt oder auf 165°F aufgewärmt. Zubereitetes Huhn kann sicher eingefroren werden. Im gefrorenen Zustand für besseren Geschmack und Textur Es ist ideal, es innerhalb der ersten 4 Monate zu konsumieren.

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