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Kompostieren ist eine erprobte und wahre Methode, um Ihre Umweltbelastung zu reduzieren und einen gesünderen Planeten zu schaffen. Kompostierung gibt es schon seit Tausenden von Jahren. Die Mayas und Inkas nutzten diese Praxis, um ihre Waldböden anzureichern. George Washington kompostierte seine Lebensmittelabfälle, um die Gesundheit der Lebensmittel zu verbessern, die er in seinem Haus in New Jersey anbaute.
In unserer modernen Welt trägt die Kompostierung zur Gesundheit der Lebensmittel bei, die Sie essen, und wird definitiv einen Unterschied in der Gesundheit unseres Planeten bewirken. Alles, was Sie brauchen, ist eine Papiertüte, ein Kühlschrank und ein lokaler Bauernmarkt.
Beim Kompostieren werden Ihre Essensreste mit Blättern und in einigen Fällen stickstoffreichen Materialien wie Gras vermischt. Alle Bestandteile zersetzen sich zusammen und bilden ein nährstoffreiches, erdähnliches Material, das dem Oberboden hinzugefügt oder wieder in den Boden gegraben wird, um Rohstoffe für Blumen, Obst, Gemüse und Bäume bereitzustellen, damit sie besser wachsen und sich erholen können die Erde. Kompost hilft dem Boden, Wasser zu speichern, zieht nützliche Bodenorganismen an, die die Gesundheit des Bodens verbessern und das Pflanzenwachstum fördern.
Wissenschaftler haben kürzlich herausgefunden, dass der Klimawandel durch die Lebensmittelabfälle ausgelöst wird, die wir auf die Mülldeponie bringen. Wenn unsere Lebensmittelabfälle in Müllsäcken auf unserer Mülldeponie landen, zerfallen die Lebensmittelabfälle anaerob (ohne Sauerstoff). Dieser anaerobe Abbau von Lebensmittelabfällen setzt Methan, Kohlendioxid und andere Treibhausgase in die Atmosphäre frei. Diese Gase sind Hauptfaktoren für die Erosion unserer Ozonschicht. Kompostierung kann dies vollständig verhindern.
Durch die Kompostierung können Ihre Lebensmittelabfälle in Gegenwart von Sauerstoff abgebaut werden, wodurch die Menge an überschüssigem Methan, Kohlendioxid und Treibhausgasen in unserer Atmosphäre erheblich reduziert wird.
Was hindert Sie also daran, Ihre Essensreste in einer Papiertüte zu sammeln, sie in Ihrem Kühlschrank aufzubewahren und sie dann zu Ihrem örtlichen Bauernmarkt (oder einer Farm, wenn Sie in der Nähe wohnen) zu bringen, damit sie in Kompost umgewandelt werden können?
Viele von uns wissen, dass Obst und Gemüse kompostiert werden können, aber wussten Sie, dass Sie Folgendes kompostieren können?:
Papierprodukte, einschließlich Toilettenpapierrollen.
Blumen und Stängel zerfallen leicht und werden von Pflanzen verwendet, wenn sie wieder in den Boden gegeben werden.
Brot
Körner wie Reis, Nudeln, Couscous, Quinoa, Amaranth und alle Getreidearten können im Kompostierungsprozess abgebaut werden
Gruben aus Avocados, Pfirsichen, Nektarinen, Pflaumen, Mangos.
Teebeutel kann kompostiert werden, nachdem alle Metallklammern entfernt wurden.
Kaffee mahlt sind eine äußerst reichhaltige Quelle pflanzlicher Nahrung.
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Michael Forman stammt aus Bronx, NY und lebt fast sein ganzes Leben in New York City. Michael ist der Executive Farm Director von Pure Love Organic Farms, einer organischen, städtischen Farm, die er und drei weitere Freunde 2012 aus einer ehemaligen Mülldeponie gegründet haben, und arbeitet auch als nordamerikanischer Account Manager für Totally Green im Bereich nachhaltige Technologien . Michaels großes Ziel ist es, eine Lösung für die Wasserprobleme im Westen der Vereinigten Staaten durch ökologische landwirtschaftliche Praktiken zu schaffen und den ökologischen Landbau jungen Landwirten zugänglich zu machen.