Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Dieser Artikel ist Teil einer Serie, die sich mit der Idee des bewussten Fleischkonsums beschäftigt. Haben Sie eine Frage dazu, wie sich die Tierernährung auf das Produkt auswirkt? Füllen Sie das untenstehende Formular aus oder klicken Sie hier, um es abzusenden. Wir werden im Herbst 2016 einen Artikel erstellen, der Ihre besten Fragen beantwortet. Bleiben Sie dran!
Menschen sind nicht die einzigen Tiere, die eine gesunde Ernährung für ein gesundes Leben brauchen. Den Körper mit der Nahrung zu versorgen, für die er sich entwickelt hat, ist sowohl für Tiere als auch für Menschen besser. Wenn Sie ein Mensch sind, der Fleisch isst, ist diese Art der tierischen Ernährung auch besser für Sie. Wenn Sie ein Tier essen, essen Sie schließlich alles, was es im Laufe seines Lebens gegessen hat, sowohl Gutes als auch Schlechtes. Das soll natürlich nicht heißen, dass Hühner und Kühe nur grünen Saft trinken sollten, aber es bedeutet, dass sie das essen sollten, was sie natürlich essen würden, wenn sie nicht domestiziert worden wären. Das mag wie ein Kinderspiel erscheinen, ist es aber leider nicht.
Viele Massentierhaltungen – von denen die meisten Amerikaner ihr Fleisch beziehen – pumpen Tiere voll Antibiotika und Hormone, um Krankheiten vorzubeugen und abnormales Wachstum zu induzieren. Wenn wir diese Tiere essen, nehmen wir all das auf. Auch wenn die wissenschaftliche Gemeinschaft noch keinen Konsens darüber erzielt hat, wie viel besser grasfertiges Fleisch für die Verbraucher ist, besteht kein Zweifel daran, dass es besser ist.
Wenn Sie ein Tier essen, essen Sie im Wesentlichen alles, was es im Laufe seines Lebens gegessen hat, sowohl Gutes als auch Schlechtes.
Grasgefüttertes Rindfleisch enthält bis zu fünfmal mehr Omega-3-Fettsäuren und doppelt so viel konjugierte Linolsäure (oder CLA). Diese Fettsäure wird mit reduziertem Körperfett in Verbindung gebracht und kann weitere ernährungsphysiologische Vorteile bieten. Als ob das nicht genug wäre, enthält grasgefüttertes Rindfleisch mehr Vitamin A, Vitamin E und Mikronährstoffe wie Natrium, Phosphor, Zink, Eisen und Kalium. Darüber hinaus ergab eine Studie von Consumer Reports aus dem Jahr 2015, dass bei grasgefüttertem Rindfleisch unter 300 Proben die Wahrscheinlichkeit dreimal geringer war als bei mit Getreide gefüttertem Rindfleisch, Antibiotika-resistente Bakterien zu enthalten.
„Du bist, was du isst“ war noch nie so treffend.
„Wenn wir billiges Fleisch von geringer Qualität und unmenschlicher Aufzucht kaufen, unterstützen wir ein destruktives Viehsystem“, schreibt Taylor Collins, Mitbegründer von EPIC Provisions. „Wir unterstützen große multinationale Konzerne, die unsere Umwelt zerstören, Tiere krank machen und Fleisch voller Hormone produzieren.“
Indem Sie Landwirte und Betriebe unterstützen, die mit Gras gefüttertes Fleisch produzieren, stimmen Sie für ein landwirtschaftliches System, das die Umwelt unterstützt.
Ein malerisches Bild von Kühen ist eine von ihnen, die in einer kleinen Gruppe umherstreifen, umgeben von viel Grün und auf frischen Grashalmen grasen. Es ist nicht übertrieben zu behaupten, dass Kühe so aufgezogen werden sollten. Die durchschnittliche amerikanische Kuh sieht jedoch nach ihren ersten sechs Monaten keinen einzigen Grashalm. Sobald die durchschnittliche Kuh von ihrer Mutter entwöhnt ist, wird sie darauf trainiert, Getreide zu fressen, für dessen Verarbeitung ihr Pansen – ihr Magen – nicht ausgelegt ist. Wenn ein Tier mit Nahrung gefüttert wird, die es nicht verdauen kann, wird es wahrscheinlicher krank. Auch wenn dieser Mais oder dieses Soja „Bio“ ist, bedeutet das nicht, dass es gut für das Tier ist. Unabhängig davon, um welche Art von Getreide es sich handelt, ist es nicht das, was die Kuh zum Fressen entwickelt hat.
Warum also sind Massentierhaltungen mit getreidegefütterten, hormonbelasteten Kühen immer noch die Norm? Landwirtschaftliche Subventionen sind ein großer Grund. Solange Futterpflanzen wie Mais und Soja weiterhin von der Regierung subventioniert werden, wird dies der Status quo sein. Aber Menschen haben die Macht, Dinge aufzurütteln. Ihre Gabel ist Ihr Stimmzettel. Indem Sie Landwirte und Betriebe unterstützen, die mit Gras gefüttertes Fleisch produzieren, stimmen Sie für ein landwirtschaftliches System, das die Umwelt unterstützt. Denken Sie sorgfältig über die Nahrung nach, die in Ihren Körper gelangt, und genießen Sie die Vorteile eines gesunden Planeten.
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