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Baci di Ricotta sind leichter als Luft und ein wenig süß. Diese italienischen Krapfen sind außen knusprig und innen fluffig. Bestäuben Sie sie mit Puderzucker und einem Spritzer Honig für eine tolle Leckerei
Wo wir schon beim Thema Schönheit und Schrecken von Instagram sind, können wir darüber reden, wie Instagram mir immer das Gefühl gibt, dass jeder auf der Welt Donuts isst, außer mir? Ich bin mir ziemlich sicher, dass jedes Mal, wenn ich mir meine Geschichten ansehe, mindestens eine Person eine Schachtel mit wunderschönen, riesigen, kreativen, gefrosteten Hefekrapfen vorführt. Es macht mich so neidisch. Ich liebe Donuts, aber hier bekommt man wirklich nirgendwo tolle Donuts.
Ich erlebe regelmäßig Essensneid. Ich wünschte, ich wüsste, wie ich mich einfach über die Leckereien anderer freuen kann, anstatt plötzlich das Gefühl zu haben, dass ich verhungere und es absolut nichts zu essen gibt. Daran arbeite ich noch. Leben ist Wachstum.
Was macht Baci di Ricotta so genial?
Ich habe eine vorübergehende Lösung für den Mangel an Donuts in meinem Leben gefunden. Diese Baci di Ricotta sind schnell und lecker, und außen knusprig, innen flauschig und cremig, nicht zu süß mit einem Hauch Zimt, der Ihren Morgen unglaublich macht. Ich weiß, dass sie keine monströsen Ahornspeck-Teigkissen sind, aber ich denke, du wirst sie lieben.
Wie der Name schon sagt, ist das Fett in diesen kleinen frittierten Teigbällchen eigentlich Ricotta-Käse. Bevor Sie wegklicken, mit den Augen rollen und sich fragen, welche Art von verrückter Person Käse in einen Donut tun würde, haben Sie einfach ein wenig Vertrauen. Der Ricotta hält die Mischung leicht und sie sind innen perfekt zart. Sie werden auch mit Backpulver anstelle von Hefe hergestellt, sodass Sie in etwa zwanzig Minuten vom Betrachten von Instagram zum Essen von Baci di Ricotta übergehen können.
Sie müssen nie wieder Donut-Neid haben. Baci di Ricotta lässt all Ihre frittierten Teigfantasien wahr werden.
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