Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Der 29. Mai ist der Learn About Composting Day. Es ist ein wichtiger Umweltfeiertag, da Deponien nach allen Autos, Bussen und Lastwagen, die auf den Straßen unterwegs sind, die zweitgrößte Quelle des Klimawandels sind. Wir könnten einen großen Unterschied für die Gesundheit unseres Planeten bewirken, wenn wir alle unsere Lebensmittelabfälle von Mülldeponien fernhalten würden, und die Kompostierung ist eine der einfachsten Möglichkeiten, dies zu erreichen.
Es gibt einige beängstigende und aufschlussreiche Statistiken darüber, wie viele Lebensmittel wir täglich verschwenden. In den USA werden 30 bis 40 Prozent der Nahrungsmittel verschwendet. Das entspricht mehr als 20 Pfund Nahrung pro Person und Monat. Während 20 Pfund Lebensmittelverschwendung pro Person und Monat keine so große Zahl zu sein scheinen, eskaliert sie schnell, wenn man sie mit 300 Millionen (der Bevölkerung der Vereinigten Staaten von Amerika) multipliziert.
Kompostieren ist eine klare Lösung für all diese Abfälle, also warum kompostieren wir nicht alle unsere Lebensmittelabfälle? Werfen wir einen Blick auf die sieben wichtigsten Ausreden dafür, warum wir nicht kompostieren und wie wir sie überwinden können.
Ausrede 1: Das Einfangen meiner Lebensmittelabfälle zu Hause zieht Fliegen an.
Wenn Sie Ihre Lebensmittelabfälle in einer Papiertüte aufbewahren und sie dann in Ihren Kühlschrank legen, verhindern Sie, dass Ihre Lebensmittelabfälle verrotten, und halten Fliegen fern.
Ausrede 2: Ich habe keine Zeit zum Kompostieren.
Das Auffangen Ihrer Lebensmittelabfälle dauert bei jeder Mahlzeit buchstäblich 30 Sekunden. Sie müssen lediglich eine Papier- oder sogar eine Plastiktüte in Ihrem Kühlschrank aufbewahren und Ihre Essensreste hineinkratzen, wenn Sie mit dem Essen fertig sind, und die Tüte dann in den Kühlschrank stellen.
Ausrede 3: Meine Familie wird das nicht wollen.
Wenn Sie sich Sorgen darüber machen, dass Ihre Kinder ihre Lebensmittelabfälle auffangen, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Kinder sind bestrebt, etwas Gutes für den Planeten zu tun. Indem wir ihnen erklären, dass Kompost wieder in den Boden gegeben wird, um das Wachstum unserer Pflanzen und unsere Ernährung zu unterstützen, werden Kinder mit an Bord springen und dem Rest der Familie den Weg weisen. Als Eltern ist es wichtig, Ihre Lebensmittelabfälle aufzufangen, und dann werden Ihre Kinder folgen.
Ausrede 4: Ich bin mir nicht sicher, wie ich kompostieren soll.
Bewaffnen Sie sich mit etwas Wissen. Alle Obst- und Gemüseabfälle, Schalen, Kerne und Samen, Papierprodukte, Samen, Brot, Hülsenfrüchte, Stiele, Reis, Nudeln, Eierschalen und Körner können kompostiert werden, unabhängig davon, ob diese Gegenstände gekocht oder roh sind. Die meisten Kompostierungsdienste können kein Fleisch, Meeresfrüchte oder Milchprodukte aufnehmen, da sie Nagetiere auf den Komposthaufen locken können.
Ausrede 5: Ich habe keinen Garten.
Das ist in Ordnung. Sie brauchen keinen eigenen Kompostbehälter, da die meisten Bauernmärkte Lebensmittelreste sammeln, ebenso wie viele Standorte von Vollwertmärkten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wo Sie Ihre Essensreste abgeben sollen, rufen Sie Ihren Gemeinderat oder Politiker an und fragen Sie ihn, wo Sie Ihre Essensreste abgeben können, und er wird Sie gerne in die richtige Richtung lenken. Einige Städte und Gemeinden bieten auch eine Kompostabholung an.
Ausrede 6: Ich esse nicht oft zu Hause.
Wenn Sie viel auswärts essen, verwenden Sie zu Hause wahrscheinlich immer noch Papierprodukte wie Servietten und Papierhandtücher. Es macht einen großen Unterschied, diese Gegenstände von der Deponie fernzuhalten, da Papierabfälle auf Deponien den größten Anteil an Methangas aller Gegenstände haben, die sich auf der Deponie befinden.
Ausrede 7: Warum sollte ich mich darum kümmern, es wird sowieso keinen Unterschied machen.
Du bist der Unterschied! Ja, Ihre Bemühungen scheinen nicht viel zu sein, aber wie in jedem anderen Bereich des Lebens führen kleine Taten zu großen Belohnungen. Es geht um die kumulativen Effekte. Indem Sie kleine Mengen an Lebensmittelabfällen sammeln, sind Sie führend und können andere dazu inspirieren, dasselbe zu tun.
Als Menschen sind wir verantwortlich für den Schaden, der diesem Planeten zugefügt wurde. Obwohl diese Nachricht ernüchternd ist, ist die gute Nachricht, dass wir die Macht haben, den Schaden umzukehren. Das Einfangen Ihrer Essensreste und das Vermeiden von Lebensmittelabfällen auf Mülldeponien ist ein einfacher Schritt, den wir unternehmen können, um Milliarden Pfund CO2 aus der Umwelt zu entfernen. Milliarden sind eine riesige Zahl, also lasst uns alle eine neue Gewohnheit an diesem „Learn About Composting Day“ beginnen.
Foto von Flickr-Nutzerin Stacy.
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Michael Forman stammt aus der Bronx, New York, und lebt fast sein ganzes Leben in New York City. Er ist der geschäftsführende Farmdirektor von Pure Love Organic Farms, einer städtischen Bio-Farm, die er und drei weitere Freunde 2012 aus einer ehemaligen Mülldeponie aufgebaut haben. Michael arbeitet auch als nordamerikanischer Account Manager für Totally Green im Bereich nachhaltige Technologien.