Ethik und Abalone: ​​Warum wir keine Abalone-Muscheln verkaufen

Unsere Gedanken zur Abalone-Industrie

Bei haben wir uns trotz vieler Anfragen gegen die Bevorratung von Abalone-Muscheln entschieden. In diesem Blog werden wir eine kurze Zusammenfassung unserer Forschung in dieser Branche mit Ihnen teilen und Ihnen hoffentlich einen Einblick in unsere Position geben.

Zusamenfassend.

Eine Herkunftsbeschaffung auf landwirtschaftlicher Basis war bislang nahezu unmöglich. Das bedeutet, dass wir Ihnen sagen können, aus welchem ​​Land die Ware stammt, manchmal sogar aus welcher Region, aber nicht von welcher Farm. Wenn wir Ihnen nicht sagen können, von welchem ​​Bauernhof es stammt, können wir nicht garantieren, dass dieses Tier gute Tierschutzstandards hatte oder nachhaltig gezüchtet wurde. Hier bei glauben wir, dass Tiere Rechte haben, sogar Schalentiere, deshalb haben wir beschlossen, keine Abalone-Muscheln zu führen.

Die lange Antwort.

Eine Abalone ist eigentlich eine große, abgeflachte Meeresschnecke aus der Familie der Haliotidae. Ihr Fleisch (Fußmuskel) gilt als Delikatesse und die Abalone wird hauptsächlich in Aquakulturen für die Lebensmittelindustrie gezüchtet. Kleine Teile der Abalone-Muschel werden zur Herstellung von Perlmutt verwendet, während ganze Muscheln zur Dekoration und für metaphysische Praktiken wie Räuchern, Rauchreinigung und Wiederaufladen von Schmuck verwendet werden.

Wilde Abalone sind durch Überfischung, Wilderei und die Versauerung der Ozeane durch Kohlendioxidemissionen vom Aussterben bedroht. Weiss[1] und Schwarz[2] Abalone stehen auf der Liste der gefährdeten Arten der USA. Es wird davon ausgegangen, dass wilde, illegal gefangene Abalone-Muscheln nur in seltenen Fällen in die Lieferkette gelangen, sodass Sie fast sicher sein können, dass die Muscheln, die Sie in Geschäften sehen, ein Nebenprodukt der Aquakultur für die Fischindustrie sind, ähnlich wie Leder ist ein Nebenprodukt der Rindfleischindustrie.

Abalone-Aquakulturzucht findet in China, Taiwan, Japan und Korea statt. Abalone wird auch in Australien, Kanada, Chile, Frankreich, Island, Irland, Mexiko, Namibia, Neuseeland, Südafrika, Spanien, Thailand und den Vereinigten Staaten gezüchtet[3].

Hier liegt nun das Problem: Großhändler kennen in der Regel das Herkunftsland, wissen, dass ihre Abalone nicht zu einer gefährdeten Art gehören und dass sie legal importiert wurden. Allerdings ist es für sie schwieriger zu wissen, wer sie gezüchtet hat oder ob die Tierschutzstandards hoch waren.

Einige Abalone-Züchter leisten hervorragende Arbeit bei der Gesunderhaltung ihrer Tiere, sind aus kontrolliert biologischem Anbau und füttern sie mit frischem Seetang und Algen – ihrer natürlichen Ernährung. Es gibt jedoch auch andere Landwirte, die beispielsweise Abalone-Pellets aus Fischmehl (gemahlener Fisch) verfüttern.[4] — Die Abalone ist ein Pflanzenfresser (Vegetarier) und wird dennoch mit anderen Fischen gefüttert. Einige Aquakulturbetriebe verwenden auch eine maschinelle Sortierung (Größenbestimmung), die häufig zu spürbarem Stress bei den Tieren und Schäden an der Schale führt und sie dazu mit CO2 betäuben müssen[5]. Wenn Messer oder Ab-Eisen verwendet werden müssen, um die Abalone aus ihrer Position zu lösen, kann dies zu Blutungen und zum Tod führen, da die Abalone nicht über die Fähigkeit zur Blutgerinnung verfügt [5].

Da es derzeit keine ausreichende Rückverfolgung der Herkunft von Muscheln gibt, wissen viele Lieferanten nie wirklich, von welchen Farmen ihre Abalone-Muscheln stammen, und können daher den Tierschutz nicht garantieren.

Abalone-Muscheln sind ein Produkt, das die Heimat eines Lebewesens war und viele von uns würden daher gerne wissen, wie dieses Tier behandelt wurde. Hier bei beziehen wir unsere Produkte so ethisch wie möglich. Daher können wir Abalone nicht guten Gewissens auf Lager haben, da wir unseren Kunden zum jetzigen Zeitpunkt nicht garantieren können, dass die Abalone aus ethisch einwandfreiem Anbau stammen.

*Haftungsausschluss. Dies basiert auf unseren persönlichen Ansichten und Erfahrungen. Andere Geschäfte haben möglicherweise Verbindungen zu seriösen, nachhaltigen Bio-Aquakulturbauern aufgebaut und sind von deren Behandlung der Abalone überzeugt. Wir haben noch keine verlässliche Quelle gefunden, obwohl wir Gerüchte über gute rote Abalone-Farmen in Kalifornien gehört haben[6] und Frankreich.

Verweise:
[1] https://www.fisheries.noaa.gov/species/white-abalone
[2] https://www.fisheries.noaa.gov/species/black-abalone
[3] https://en.wikipedia.org/wiki/Abalone
[4] https://www.ft.com/content/c20eb626-68b7-11ea-800d-da70cff6e4d3
[5] http://etd.uwc.ac.za/xmlui/bitstream/handle/11394/2745/van%20der%20Merwe_MSC_2008.pdf;jsessionid=70D4462E81C504C5D9F7EF6218459984?sequence=1
[6] https://www.pacificcoastsoapworks.com/products/abalone-shell-natural-and-ethically-harvested

Weiterführende Literatur:
https://www.nationalgeographic.com/news/2017/02/wildlife-watch-abalone-poaching-south-africa/

https://www.aquarium.co.za/blog/entry/everything-you-need-to-know-about-abalone