Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Dieser Artikel ist Teil einer Serie, die sich mit der Idee des bewussten Fleischkonsums beschäftigt. Haben Sie eine Frage dazu, was es bedeutet, sich ethisch zu ernähren? Füllen Sie das untenstehende Formular aus oder klicken Sie hier, um es abzusenden. Wir werden im Herbst 2016 einen Artikel erstellen, der Ihre besten Fragen beantwortet. Bleiben Sie dran!
Ethische Ernährungsentscheidungen zu treffen bedeutet nicht, sich ausschließlich aus Chiasamen und Brokkolisprossen zu ernähren. Es gibt eine Fülle von köstlichen Lebensmitteln – und verantwortungsvollen Möglichkeiten, sie zu kaufen – die gleichzeitig sowohl Ihrem Körper als auch der Umwelt ein wenig Aufmerksamkeit schenken. Dies gilt insbesondere für Fleisch. Es braucht nicht viel, um nachhaltige Ernährungsentscheidungen zu treffen, die gut tun und gut schmecken.
„Wenn wir Fleisch und Gemüse kaufen, schaffen wir Anreize und belohnen die Erzeuger dafür, Lebensmittel zu kreieren, die mit unserer eigenen Moral und unseren Werten übereinstimmen.“ schreibt Taylor Collins, Mitbegründer von EPIC-Bestimmungen, eine Fleischimbißfirma. „Der bewusste Konsum rund um Fleisch und Gemüse schafft ein Marktumfeld, in dem nachhaltige und regenerative Viehzüchter dafür belohnt werden, dass sie qualitativ hochwertige Lebensmittel produzieren, die gut für die Umwelt, unseren Körper und das Leben der Tiere sind.“
Bewusst wählen
Jedes Mal, wenn wir uns entscheiden, Fleisch zu essen, treffen wir eine Entscheidung, die weitreichende Auswirkungen über den Metzger und unseren Tisch hinaus hat. Bewusster Konsum oder Handeln als „bewusster Fleischfresser“ bedeutet zu verstehen, dass alles miteinander verbunden ist und dass Sie die Kontrolle darüber haben, wie sich unsere landwirtschaftlichen Systeme verändern können. Wenn wir uns für nachhaltig gezüchtetes Fleisch entscheiden, geben wir eine Erklärung der Unterstützung für Praktiken und Richtlinien ab, die ein problematisches Lebensmittelsystem verändern können.
Es ist schwierig, zusätzliche 4 $ für diese Hähnchenbrust auszugeben – besonders wenn Sie ein begrenztes Budget haben. Dieses Geld kann der Unterschied zwischen einem Kaffee vor der Arbeit oder einem Freund mit einem Stück Schokoladenkuchen sein. Aber stell dir vor, du hättest die Möglichkeit, mit nur 4 $ die humane Behandlung von Tieren zu verbessern, unseren kranken Planeten zu retten und deinem Körper etwas Gutes zu tun. Genau das machst du. Und TStellen Sie es sich so vor: Jedes Mal, wenn Sie ein paar Dollar für ungesund gezüchtetes Fleisch sparen, stimmen Sie für schlechte Landwirtschaft. Durch den bewussten Kauf von Fleisch können Sie einen großen Unterschied machen.
Warum Ihre Wahl zählt
Leider leben wir in einer Welt, in der wir mental von der Nahrung getrennt sind, die wir unserem Körper zuführen. Aber in Wirklichkeit sind wir äußerst in Verbindung gebracht. Was wir kaufen, wirkt sich direkt darauf aus, welche Landwirte staatliche Subventionen erhalten. Die überwiegende Mehrheit der landwirtschaftlichen Subventionen des Bundes sind an Fabrikfarmen vergeben, um die Kosten für den Anbau von Sojabohnen und Mais zu ersetzen, von denen ein Großteil als Futtergetreide für die Viehzucht verwendet wird. Indem wir die Massenproduktion von minderwertigem Fleisch erleichtern, fördern wir ungesunde Essgewohnheiten und verwüsten die Umwelt.
Umgekehrt, wenn wir etwas mehr für Fleisch und Gemüse aus sorgfältiger Herstellung bezahlen, belohnen wir die Produzenten für die Herstellung gesunder Lebensmittel – und helfen uns so, uns auf dem Weg zu einer nachhaltigen Entwicklung zu bewegen. Betrachten Sie es als Investition in die Umwelt. Diese zusätzlichen Dollar helfen, die Landregeneration zu fördern und landwirtschaftliche Systeme zu fördern, wo Pflanzen können Kohlenstoff speichern. Solche Praktiken ermöglichen es der Erde, bei Überschwemmungen Wasser aufzunehmen und Pflanzen in Dürrezeiten mit etwas Feuchtigkeit zu versorgen. Wenn das nicht genug wäre, hilft das Hinzufügen von Kohlenstoff zum Boden, die Treibhausgasemissionen zu reduzieren!
Wechsel des Systems
Wenn ein Produkt keinen Markt hat, hört es auf zu existieren. Wenn zum Beispiel Wenn wir alle aufhören, von Unternehmen zu kaufen, die nicht nachhaltige Praktiken anwenden, gäbe es kein minderwertiges Fleisch in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte. Einfache Angebots- und Nachfrageökonomie bedeutet, dass hochwertiges Fleisch dann billiger würde. Die Entscheidung, bewusst zu essen und einzukaufen, ermutigt die lokalen Bauern, weiterhin großartiges Fleisch zu produzieren, was zu einem gesünderen und glücklicheren Planeten führt. Es signalisiert den Machthabern auch, dass die alltäglichen Verbraucher bereit sind für eine Veränderung.
„Wenn Sie das nächste Mal Fleisch kaufen, denken Sie daran, dass SIE a Rancher. Es ist eine einfache, aber wirkungsvolle Vorstellung, die mit der Realität übereinstimmt, wie jeder von uns das Ernährungssystem beeinflusst“, schreibt Collins.
Es ist wahrscheinlich nicht so schwierig, wie Sie denken. Finden regenerative Farmen in Ihrer Nähe, sowie die Suche nach von der Gemeinde unterstützte Landwirtschaftsprogramme. Selbst eine kleine Anstrengung kann große Veränderungen anregen.
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