Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Allein der Anblick des Wortes Pizza löst eine viszerale Reaktion aus. Plötzlich werden wir von Erinnerungen an Geburtstagsfeiern und Weinabende überschwemmt und von einem Hunger erfüllt, der nur durch diese teigige Köstlichkeit gestillt werden kann. Man könnte argumentieren, dass es kein beruhigenderes Essen gibt als Pizza, und diese Gemüse-Bauern-Käse-Pizza ist sicherlich keine Ausnahme.
Diese Veggie-Pizza ist nicht nur köstlich (und ein Knaller beim Zubereiten einer … Verabredungsnacht?), sondern hat auch einige versteckte gesundheitliche Vorteile durch den hinzugefügten Skyr und Bauernkäse. Skyr ist ein isländischer Kulturkäse, der eine ähnliche Konsistenz und einen ähnlichen Geschmack wie griechischer Joghurt hat und einen hohen Nährwert hat. Es enthält auch viel Protein und Kalzium sowie probiotische Kulturen, die helfen können, ein gesundes Darmmikrobiom zu erhalten, Angst und Stress zu lindern und die Verdauung zu unterstützen. Bauernkäse ist ein weicher, kultivierter Käse mit ähnlichen gesundheitlichen Vorteilen und einem würzigeren Geschmack. Verwenden Sie diese köstliche Gemüsepizza als Vorwand, um Ihre Freunde zusammenzubringen und ein Rezept zu kreieren, bei dem Sie sich beim Essen großartig fühlen können.
Gemüsebauern-Käse-Pizza
ZUTATEN
2 Tassen selbstaufgehendes Mehl
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Tasse Natur Lifeway Skyr
1 Tasse dünn geschnittene Zucchini
1 Tasse dünn geschnittener gelber Kürbis
1 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel
1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
3/4 Tasse Pizzasauce
2 Tassen frisch gehackter Spinat
1/2 Tasse Mozzarella
1/4 Tasse Lifeway Farmer-Käse
ANWEISUNGEN
Ofen auf 450F Grad vorheizen.
Mehl, Knoblauchpulver und Skyr auf einem Schneidebrett oder in einer Schüssel mischen.
Mit den Händen verkneten, bis ein Teig entsteht. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und kneten, bis der Teig glatt und leicht elastisch ist, etwa 8 Minuten, mit mehr Mehl bestäuben, wenn er klebrig ist.
Teig zu einer Kugel teilen und halbieren. Bestreuen Sie die Oberfläche des Teigs mit etwas mehr Mehl und rollen Sie ihn zu zwei 10-Zoll-Pizzen aus.
Pizzateig auf ein Antihaft-Backblech legen. Soße auf dem Teig verteilen. Zucchini, gelben Kürbis, rote Zwiebel, rote Paprika, Spinat, Mozzarella und Bauernkäse zugeben.
Etwa 10-14 Minuten backen, bis die Kruste braun und der Käse sprudelnd ist.