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Dein Sommer braucht Himbeerlimonade. Es ist säuerlich und süß und absolut schön, hergestellt aus frischen Himbeeren, Zitronensaft, Zucker und Wasser. Das ist es. Das ist alles, was Sie für pure Großartigkeit brauchen.
Der Frühling hat dieses Jahr so zögerlich in Schottland Einzug gehalten. Ich habe das Gefühl, dass ich immer wieder versuche, es herauszufordern, indem ich alle Zitrusfrüchte verwende, die ich in die Finger bekommen kann. Ich mache Zitronen in Nudeln, Limetten in Cocktails, Orangen in Kuchen, nur um einen Hauch von diesem sonnigen Sommergefühl zu bekommen, das die Natur nicht bieten will. Als Hexen erkennen wir, dass wir unsere eigene Realität erschaffen können. So schaffe ich als Küchenhexe Sonnenschein.
Ich kann das Wetter nicht kontrollieren, aber ich kann meine Wahrnehmung davon kontrollieren. Ich habe die Wahl, mich über den Regen zu ärgern (was ich oft bin) oder das Beste aus dem zu machen, was mir zur Verfügung steht. Und ja, ich weiß, dass Sonnenschein körperliche Auswirkungen auf den Körper hat, die wohltuend sind, und das können wir nicht nachahmen. Aber wir können Entscheidungen über die Worte treffen, die wir sagen, und die Gedanken, die wir darüber erzeugen, was außerhalb unseres Fensters vor sich geht.
Was macht Himbeerlimonade so genial?
Wenn Sie auch Ihren eigenen Sonnenschein herstellen möchten, ist diese Himbeerlimonade ein sicherer Weg, dies zu tun. Mit frischem Himbeerpüree, sonnigem Zitronensaft, Zucker und Wasser zubereitet, könnte es nicht einfacher sein. Sie stellen Ihren eigenen einfachen Sirup her, um den Anteil an Süßem und Herbem so anzupassen, dass er perfekt für Sie ist. Auf viel Eis serviert, hält es Sie entweder kühl oder erinnert Sie an sonnigere Tage. Nimm was du brauchst.
Sie können dies auch weiter anpassen, indem Sie Sodawasser hinzufügen, um es prickelnd zu machen, oder vielleicht sogar etwas Gin oder Wodka, um es zu einer Party zu machen. Verwenden Sie übrig gebliebenes Himbeerpüree als Eiscreme-Topping. Sie können auch einige Ihrer Eiswürfel durch gefrorene Himbeeren ersetzen, um zu verhindern, dass Ihr Getränk verdünnt wird. Und wenn möglich, trinken Sie es bitte draußen auf einer Veranda oder Picknickdecke.
Magische Eigenschaften von Himbeeren
Himbeeren wurden historisch in einer Vielzahl von Schutzzaubern verwendet. Du kannst zum Beispiel ein Wurzelstück einer Himbeerranke tragen, um dich auf magische Weise vor Schlangenbissen zu schützen. Oder versuchen Sie, Himbeerranken über dem Eingang zum Haus einer verstorbenen Person aufzuhängen, um zu verhindern, dass ihr Geist zurückkehrt.
Es wird auch angenommen, dass diese schäbigen roten Beeren Fruchtbarkeit bringen und mit der Geburt zusammenhängen. Versuchen Sie, Himbeerblätter in einer Zaubertüte zu tragen oder zu tragen, um eine einfache Geburt zu beschleunigen. Nur zur Erinnerung: Jeder, insbesondere Schwangere, sollte immer einen Experten konsultieren, bevor er mit Pflanzen arbeitet. Ich bin kein Experte. (Quelle: Element Encyclopedia of 5000 Spells von Judika Illes)
Weitere Informationen zu den magischen Eigenschaften dieses Rezepts finden Sie auf der Seite Kitchen Magick.
Tipps zur Herstellung von Himbeerlimonade
Das ist ganz einfach. Beginnen Sie mit der Herstellung eines einfachen Sirups, indem Sie Zucker und Wasser zu gleichen Teilen in einer kleinen Soßenpfanne erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Auf diese Weise können Sie Ihre Limonade süßen, ohne dass sich am Boden körniger Zucker befindet.
Die nächste Komponente ist das Himbeerpüree. Alles, was Sie hier tun müssen, ist, frische oder gefrorene und aufgetaute Himbeeren in einen Mixer zu geben und sie zu einer glatten Masse zu pürieren. Dann diese Mischung durch ein Maschensieb passieren, um die Himbeerkerne zu entfernen. Möglicherweise müssen Sie es umrühren, damit das gesamte Püree durchgeht, da das Sieb mit Samen verstopft werden kann.
Dann müssen nur noch Zitronensaft, Sirup, Püree und Wasser kombiniert werden, bis es genau so schmeckt, wie Sie es mögen. Wenn Sie Lust dazu haben, drücken Sie auf jeden Fall so viele Zitronen aus, wie Sie brauchen, um eine halbe Tasse Zitronensaft zu erhalten. Aber wenn Sie es lieber nicht möchten, ist die Verwendung von Zitronensaft in Flaschen noch lange nicht das Ende der Welt. Allgemeine Proportionen finden Sie auf der Rezeptkarte unten.
Machen Sie Ihren eigenen Sonnenschein. Geben Sie es in einen Krug und gießen Sie es über Eis. Diese Himbeerlimonade wird dafür perfekt sein.
Suchen Sie nach weiteren tollen Rezepten für alkoholfreie Getränke? Probieren Sie grünen Passionsfruchttee oder einen Santa Lucia Mocktail.
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