Intuitives Essen – Ihre gesunde Beziehung zum Essen

Stift

Intuitives Essen ist eine Essmethode, die eine gesunde Beziehung zum Essen fördert. Es fördert die Körperpositivität und konzentriert sich darauf, Hunger zu erkennen und zu würdigen.

Die Ernährungswissenschaftler Evelyn Tribole und Elyse Resch prägten den Begriff „Intuitives Essen“ in ihrem Buch „Intuitive Eating: A Revolutionary Diet Approach“ von 1995.

Sie waren jedoch nicht die ersten Menschen, die die Prinzipien dieser Essmethode lehrten.

1973 gründete Thelma Wayler Green Mountain, eine Non-Diät-Community, die nachhaltige Gewohnheiten für langfristige Gesundheit betont.

Einige Jahre später veröffentlichte Susie Orbach Fat is a Feminist Issue, in dem sie umreißt, wie man Diäten und Ernährungsängste beenden kann. Die Dichterin Geneen Roth begann 1982, über emotionales Essen zu schreiben.

Die Ursprünge des intuitiven Essens mögen unklar sein, aber seine Kernbotschaft ist klar: Intuitives Essen ist gegen die Ernährung und konzentriert sich darauf, ein gesundes Körperbild aufzubauen, mit dem Essen Frieden zu schließen und auf den Körper zu hören.

Im Gegensatz zu Diäten, die Lebensmittel als „gut“ oder „schlecht“ bezeichnen, konzentriert sich intuitives Essen darauf, den Hunger mit Lebensmitteln zu ehren, die sowohl der körperlichen als auch der geistigen Gesundheit zugute kommen.

Dieser Artikel untersucht die Prinzipien des intuitiven Essens und erklärt, wie man damit beginnt. Es erörtert auch die Vorteile und Risiken dieses Ernährungsansatzes.

Was ist intuitives Essen?

Intuitives Essen erfordert, dass eine Person auf ihre Hungersignale hört und ohne Schuldgefühle isst, was sie will.

Menschen, die intuitiv essen, sollten es genießen, zu essen, während sie Hungersignale ehren und das Sättigungsgefühl erkennen.

Im Idealfall wäre dies ein natürlicher Prozess. Für manche Menschen – wie zum Beispiel diejenigen, die viele Jahre eine Diät hinter sich haben – ist dies jedoch nicht der Fall.

Jahrelange Nahrungsbeschränkungen, die Verwendung von Lebensmitteln zur Bewältigung negativer Emotionen und die Besessenheit von gesunden oder sogenannten sauberen Lebensmitteln sind alles Gründe, warum Menschen mit intuitivem Essen kämpfen.

Laut Tribole und Resch sind Kleinkinder ein Beispiel für natürlich intuitive Esser. Menschen, die dem intuitiven Essen folgen, versuchen, zu dieser einfacheren Sichtweise des Essens zurückzukehren.

Dieser Ernährungsansatz zielt auch darauf ab, Menschen dabei zu helfen, eine stärkere Beziehung zu ihrem Körper aufzubauen, indem sie lernen, seinen natürlichen Hunger- und Sättigungssignalen zu vertrauen.

Die 10 Schlüsselprinzipien des intuitiven Essens

Menschen, die intuitives Essen ausprobieren möchten, beziehen sich häufig auf die 10 Schlüsselprinzipien.

Tribole und Resch haben diese ursprünglich in der ersten Ausgabe ihres Buches skizziert und dann in späteren Ausgaben aktualisiert.

1. Lehnen Sie die Diät-Mentalität ab

Wenn eine Person eine Diätmentalität hat, hat sie ein ständiges Bewusstsein für Lebensmittel und wie sie ihrer Meinung nach ihren Körper beeinflusst. Sie filtern ihre Essensauswahl durch die Ernährungsmentalität, um zu versuchen, auf eine bestimmte Art und Weise auszusehen oder „gesünder zu sein“.

Eine Diätmentalität zu haben kann schädlich sein, besonders wenn eine Person sie über einen längeren Zeitraum hat.

Menschen mit einer Diätmentalität wählen ihre Lebensmittel basierend auf dieser Mentalität aus und berücksichtigen nicht immer Faktoren wie Hunger, Heißhunger und was ihr Körper will. Intuitives Essen berücksichtigt jeden dieser Faktoren.

2. Ehre deinen Hunger
Die Einschränkung der Nahrung kann einen Drang zum Überessen auslösen. Menschen, die der intuitiven Ernährung folgen, sollten genügend Kalorien zu sich nehmen, einschließlich ausreichend Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett, um sich satt zu fühlen.

Obwohl es für manche Menschen schwierig sein mag, ist das Ziel dieses Prinzips, zu lernen, Hunger- und Sättigungszeichen zu erkennen.

3. Frieden schließen mit Essen

Essen ist nicht der Feind.

Menschen sollten keine Lebensmittel als tabu ansehen, es sei denn, sie haben eine Allergie oder Unverträglichkeit.

Wenn Menschen sich selbst die bedingungslose Erlaubnis zum Essen geben, können sie unkontrollierbare Heißhungerattacken, Entbehrungsgefühle und den Wunsch, sich zu viel zu essen, vermeiden.

4. Fordern Sie die Lebensmittelpolizei heraus

Die „Lebensmittelpolizei-Denkweise“ bezieht sich auf Menschen, die Lebensmittel moralisieren. Sie denken vielleicht, dass gesunde Lebensmittel gut und ungesunde Lebensmittel schlecht sind.

Diese Überzeugungen sind nicht wahr, und intuitives Essen ermutigt die Menschen, sie in Frage zu stellen.

5. Entdecken Sie den Zufriedenheitsfaktor

Essen darf und soll Spaß machen.

Eine Person kann das Essen angenehm gestalten, indem sie sich zum Essen hinsetzt, Lebensmittel isst, die sie mag, und in einer einladenden Umgebung isst. Menschen neigen dazu, sich nach einer Mahlzeit zufriedener zu fühlen, wenn Essen eine angenehme Erfahrung ist.

6. Spüren Sie Ihre Fülle

Die Menschen sollten sowohl ihren Hunger als auch ihre Sättigung ehren.

Intuitive Essprinzipien legen nahe, dass Menschen während und nach dem Essen bei sich selbst nachfragen. Sie sollten darauf achten, wie das Essen schmeckt, wie sie sich fühlen und wie groß ihr Hunger ist.

Dies hilft ihnen zu erkennen, wann sie zufrieden sind.

7. Bewältigen Sie Ihre Emotionen mit Freundlichkeit

Manchmal essen Menschen, um mit unangenehmen oder herausfordernden Emotionen umzugehen, was als emotionales Essen bezeichnet wird.

Dies ist einer der 10 Grundsätze, die Menschen ermutigen, verschiedene Wege zu finden, um mit ihren Gefühlen umzugehen. Zu diesen Strategien gehören Tagebuch schreiben, spazieren gehen und einen Freund oder ein Familienmitglied anrufen.

Darüber hinaus kann die Suche nach Hilfe bei einem Therapeuten Menschen helfen, die Ursache ihrer Schwierigkeiten zu finden und effektive Bewältigungsstrategien zu erlernen.

8. Respektieren Sie Ihren Körper

Menschen haben möglicherweise unrealistische Erwartungen, wie ihr Körper aussehen sollte, was dazu führt, dass sie sich selbst scharf kritisieren. Das Festhalten an diesen Erwartungen kann es schwierig machen, die Diätmentalität abzulehnen.

Personen, die intuitives Essen verfolgen, sollten versuchen, ihren Körper wertzuschätzen und zu respektieren.

9. Bewegung – Spüren Sie den Unterschied

Anstatt sich darauf zu konzentrieren, wie viele Kalorien sie während des Trainings verbrennen, können sich die Menschen darauf konzentrieren, wie sie sich beim Training fühlen. Sie sollten dieses Gefühl als Motivation nutzen, aktiv zu werden und zu bleiben.

10. Ehren Sie Ihre Gesundheit – Sanfte Ernährung

Was eine Person im Laufe der Zeit konstant isst, ist entscheidend. Sie können und sollten Lebensmittel wählen, die ihren Ernährungszielen und ihrem Verlangen entsprechen.

Wie man intuitiv isst

Intuitives Essen ist eine Lebensstilpraxis, und jede Person wird eine andere Erfahrung machen. Menschen, die daran interessiert sind, mit intuitivem Essen zu beginnen, können diese Richtlinien befolgen:

Ernährungsgewohnheiten beobachten: Achten Sie ohne Wertung auf Ernährungsgewohnheiten.

Reflektieren Sie die Gründe für das Essen: Überlegen Sie, ob körperlicher Hunger oder negative Emotionen hinter der Entscheidung zum Essen stehen.

Versuchen Sie es mit Achtsamkeit: Achtsamkeitstraining kann helfen, die psychologischen Faktoren hinter emotionalem Essen zu verändern.

Achten Sie auf Hungersignale: Essen Sie, wenn der Körper Hunger verspürt, und schränken Sie das Essen nicht ein.

Vermeiden Sie es, Lebensmittel zu moralisieren: Etikettieren Sie Lebensmittel nicht als gut oder schlecht.

Risiken und Erwägungen

Intuitives Essen ist möglicherweise nicht für jeden eine gute Wahl.

Zum Beispiel sollten sich Menschen mit gesundheitlichen Problemen, die sie an bestimmte Diäten halten müssen, an die Anweisungen ihres Arztes oder registrierten Ernährungsberaters halten. Zu diesen Personen können Personen mit Diabetes, Bluthochdruck und Herzerkrankungen gehören.

Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen auf bestimmte Lebensmittel verzichten müssen – etwa Menschen mit Zöliakie – sollten diese weiterhin ausschließen.

Einige Menschen, die zunehmen müssen, einschließlich derjenigen, die sich von Essstörungen erholen, sollten nicht dem intuitiven Essen folgen. Stattdessen sollten sie sich von einem zugelassenen Ernährungsberater oder Arzt beraten lassen.

Zusammenfassung

Intuitives Essen ist ein Essansatz, der sich darauf konzentriert, Hunger und Sättigung zu würdigen und Körperpositivität zu üben. Menschen essen intuitiv mit dem Ziel, eine gesündere Beziehung zu ihrem Körper und ihrer Nahrung aufzubauen.

Für Menschen, die mit dem Üben des intuitiven Essens beginnen möchten, stehen mehrere Ressourcen zur Verfügung. Dazu gehören Bücher, Selbsthilfegruppen und registrierte Ernährungsberater.

Intuitives Essen ist möglicherweise nicht für jeden eine gute Wahl. Jeder mit einem Gesundheitszustand oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollte sich an einen Arzt oder einen zugelassenen Ernährungsberater wenden, bevor er mit dem intuitiven Essen beginnt.

Über den Autor
Trishna Patnaik ist ein BSc (in Biowissenschaften) und ein MBA (in Marketing) von Qualifikation, aber eine Künstlerin nach Wahl. Als ehemalige Unternehmensfachfrau wurde ihr klar, dass sie etwas Sinnvolleres tun wollte. Ihre wahre Berufung fand sie in ihrer Leidenschaft, der Malerei. Trishna ist jetzt eine in Mumbai lebende professionelle Malerin in Vollzeit sowie Kunsttherapeutin und Heilerin.