Kim Kardashian Diät

Da fast täglich trendige neue Diäten auftauchen, kann es schwieriger sein, die Wahrheit von der Fiktion zu trennen, als durch den Kombucha-Gang zu navigieren. Kann eine dreitägige Rohkostdiät helfen, Ihre Akne zu beseitigen? Sind von Prominenten unterstützte Speisepläne einen Versuch wert? Wir sind immer bereit, diesen Fragen nachzugehen und über die Ergebnisse zu berichten (kein Dank – wir betrachten es als unsere Bürgerpflicht).

Das führt uns zum Thema Kim Kardashian West – genauer gesagt zu ihrem Körper nach der Schwangerschaft und der Ernährung, die sie dafür verantwortlich macht. Nachdem Kardashian West nach der Geburt von Saint 60 Pfund abgenommen hatte, enthüllte sie den genauen Speiseplan, dem sie folgte: die kohlenhydratarme, fettverbrennende Diät namens Atkins. Unsere Mitbegründerin Hillary Kerr und die ehemalige Redaktionsleiterin Faith Xue beschlossen, Kims Ernährung nach der Schwangerschaft sieben Tage lang auszuprobieren … mit sehr unterschiedlichen Ergebnissen.

Das gemeinsame Ziel

Um die Diät von Kim Kardashian West nach der Schwangerschaft zu befolgen – hier sind der gesamte 7-Tage-Speiseplan und die Rezepte – oder zumindest weniger als 40 Netto-Kohlenhydrate (Kohlenhydrate minus Ballaststoffe) zu essen.

Hillarys erste Gedanken

Der Gedanke, meinen Fitnessplan vor der Hochzeit mit einer Woche Kim Kardashian Wests Atkins 40-Diät zu beginnen, schien wie ein Kinderspiel. Es schien sowohl präzise als auch entspannt genug, dass Sie, wenn es hart auf hart kam, fünf Unzen eines Proteins Ihrer Wahl essen und grünes Blattgemüse hinzufügen konnten. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Diät zu machen, aber für mich war es wichtig, zu versuchen, ein wenig davon zu nehmen Ganze 30 Art zu essen und mich daran zu halten, hauptsächlich Vollwertkost zu essen (was bedeutet, dass nichts verarbeitet oder mit Zusatzstoffen hergestellt wird, außer einem täglichen Atkins Harvest Riegel), den ich selbst mache. —Hillary Kerr, Mitbegründerin der Clique Media Group (Who What Wear, -, MyDomaine, Obsessee)

Faiths erste Gedanken

Nach einem sehr überraschenden und etwas invasiven Ende meiner Zeit, in der ich Gwyneth Paltrows Lieblings-Entgiftungsbehandlung bekommen habe, könnte man meinen, ich möchte den von Promis genehmigten Erfahrungen für eine Weile abschwören. Aber die Ernährung nach der Schwangerschaft von Kim KW hat mich angezogen. Vielleicht liegt es daran, dass meine Ernährung aus dem besteht, was auf UberEats zum Mittagessen und reichlich Tacos zum Abendessen angeboten wird. Ich war bereit für eine Auffrischung. Als jemand, der nicht kocht, war ich aufgeregt und nervös, mich auf eine Diät einzulassen, bei der ich einen Pfannenwender berühren musste. Mein Ziel? Ein Diät-Reset und vielleicht ein paar gesunde Gerichte, die ich meinem Gürtel hinzufügen kann. —Faith Xue, ehemaliger Redaktionsleiter, –

Tag eins

Hillarys Erfahrung

Meine Lieblingsnahrungsmittelgruppe ist Pizza, dicht gefolgt von Brot und Eiscreme, also war der Gedanke an eine kohlenhydratarme Ernährung ehrlich gesagt ein wenig einschüchternd. Außerdem verabscheue ich das Frühstück – sowohl die typischen Speisen, die damit verbunden sind, als auch das Essen am Morgen, Punkt – also bedeutete die Tatsache, dass diese Diät bedeutete, dass ich früh aufstehen musste, um es jeden Tag zuzubereiten und zu essen? Nun, es war entmutigend, um es gelinde auszudrücken.

Mein erstes Frühstück bestand aus zwei Rühreiern mit Sahne und Cheddar-Käse, zwei Stück Putenschinken, 4 Unzen vollfettem griechischem Joghurt und 1/3 Tasse Blaubeeren. Kaffee war erlaubt – normalerweise trinke ich schwarz, aber wenn ich gewollt hätte, hätte ich halb und halb Sahne oder Schlagsahne hinzufügen können. Ich war vollgestopft, aber bis 13 Uhr an diesem Tag nicht müde, was erstaunlich war.

Herausragende Mahlzeit: Es ist ein Snack, speziell ein Erdnussbutterriegel mit dunkler Schokolade von Atkins Harvest Trail. Es ist köstlich und hat vier Netto-Kohlenhydrate. [Editor’s Note: This product has been discontinued.]

Die Erfahrung des Glaubens

Byrdies ehemaliger Schönheitsdirektor Deven bot mir freundlicherweise an, mir beim Lebensmitteleinkauf für die kommende Woche zu helfen. Der ganze Vorgang dauerte über eine Stunde, und danach fühlte ich mich, als wäre ich gerade einen Marathon gelaufen (oder in meinem Fall eine besonders lange Treppe hinaufgegangen). Ich sah mir den Sieben-Tage-Speiseplan an, den Atkins zur Verfügung stellte, und wusste von Anfang an, dass ich 90 % der Rezepte nicht zubereiten würde, da ich die Grenzen meiner Motivation und meiner Kochkünste voll und ganz verstand. Zucchini-Nudeln mit Hühnerwurst gab es nicht, vor allem, weil ich erst vor ein paar Wochen entdeckt habe, was ein Spiralschneider ist. Aber ein paar Rezepte schienen ziemlich einfach zu sein, also entschied ich, dass dies meine Anlaufstelle für die Woche sein würde.

Ich war zu erschöpft, um nach dem Lebensmitteleinkauf eine Mahlzeit zuzubereiten (wie machen die Leute das jede Woche?!). Ich bin anderthalb Stunden früher aufgewacht, um Frühstück zu machen – zwei Eier mit geschmolzenem Gouda und Schlagsahne, zwei Stücke Putenwurst und 4 Unzen griechischer Joghurt mit 1/3 Tasse frischen Blaubeeren. Ich bereitete auch das Abendessen vor, das aus gegrilltem Hähnchen und Spargel bestand. Das war viel morgens als erstes zu konsumieren und zuzubereiten. Aber ich habe jeden Bissen genossen.

Herausragende Mahlzeit: Frühstück. Alles mit geschmolzenem Käse gewinnt in meinem Buch.

Tag zwei

Hillarys Erfahrung

Mein Wecker klingelte eine Stunde früher als sonst, denn so lange brauche ich, um das Mittagessen vorzubereiten und das Frühstück zu machen. Morgens als erstes einen Truthahn-Burger zu grillen ist komisch, aber ich habe es getan und das von Akins genehmigte Rezept für Chipotle-Aioli zum Truthahn-Burger gezaubert (den ich zum Mittagessen in einem Spinatsalat essen wollte). Insgesamt fühlte ich mich gut, aber aufgrund der drastischen Reduzierung der Kohlenhydrate in meiner normalerweise kohlenhydratreichen Ernährung etwas launisch.

Ich fühlte mich oft satt, aber nicht so satt, wie ich es tue, wenn ich mehr Kohlenhydrate esse. Allerdings war die Puten-Burger-Lunch-Situation gut genug, um in meinem normalen Repertoire zu bleiben, auch nachdem diese Diät aufhört.

Herausragende Mahlzeit: Putenburger mit Chipotle-Aioli, Tomate und eingelegten Zwiebeln auf Gemüse. Hinweis: Ich bin nicht daran interessiert, Zuckerersatzstoffe zu verwenden, also habe ich die Herstellung der in Xylit eingelegten Zwiebeln übersprungen und die Tomatenscheibe gegen fünf Kirschtomaten ausgetauscht.

Die Erfahrung des Glaubens

Das Frühstück war bisher die sättigendste Mahlzeit des Tages (was meine Schuld ist, dass ich nicht etwas Ehrgeizigeres für Mittag- und Abendessen versucht habe), aber Tag zwei war aus einem einzigen Grund schwieriger als Tag eins: Ich ging mit zu einem Fußballspiel Mein Freund nach der Arbeit. Sportveranstaltungen sollten in Kohlenhydratfeste umbenannt werden, und es bedurfte all meiner Entschlossenheit, nicht nachzugeben und einen Hot Dog oder Burrito zu bestellen. Ich habe das von Atkins genehmigte Hühnchen und Spargel zum Abendessen gemacht, aber es hat meinen Hunger überhaupt nicht gestillt.

Herausragende Mahlzeit: Die provisorischen Thunfischsalatbecher, die ich zum Mittagessen hatte, waren großartig, weil sie eine Minute brauchten, um sie zusammenzustellen.

Tag drei

Hillarys Erfahrung

Okay, kein Witz, das war viel Kochen – und ich wie Kochen. Ich begann mit zwei Rühreier mit Käse und zwei Frühstückswürstchen, und dann habe ich eine Chicken Paillard sautiert, um sie auf meinen (jetzt) ​​täglichen Spinatsalat mit fünf Kirschtomaten zu legen. Nach dem Mittagessen war es schwer, sich an den Speiseplan zu halten. Ich hatte einen langjährigen Plan, eine Dinnerparty zu veranstalten, und am Ende trank ich Wein und aß Eis. Meine innere Jungfrau war verärgert, aber ich beschloss, am nächsten Tag wieder in den sprichwörtlichen Atkins-Zug einzusteigen.

Herausragende Mahlzeit: Ehrlich gesagt, das hausgemachte Bio-Erdbeereis war unglaublich. Eis > Salat.

Die Erfahrung des Glaubens

Ich wachte morgens auf und war aufgeregt wegen der Nachthaferflocken mit Erdbeeren, die ich zubereitet hatte, nur um meinen Kühlschrank zu öffnen und von einem matschig aussehenden Bündel Haferflocken mit mindestens einem Zoll Wasser begrüßt zu werden. Ich hatte den falschen Hafer gekauft. Glücklicherweise entsprach die Netto-Kohlenhydratzahl der Haferflocken, die ich verwenden sollte (die ich dank der praktischen Atkins-App entdeckte), also improvisierte ich, kochte sie stattdessen über dem Herd und garnierte sie mit der erforderlichen Menge Haferflocken Erdbeeren.

Später aß ich mit einer Gruppe von Mädchen zu Abend und aß einen Burrata-Salat. Ich bestellte auch zwei Tequila-Limonaden (von denen Colette Heimowitz, die Vizepräsidentin für Ernährung bei Atkins, mir gesagt hatte, dass sie in Maßen erlaubt sein würden – ich entschied mich, den Teil der Mäßigung zu ignorieren).

Herausragende Mahlzeit: Zum Mittagessen bestellte ich in einem Restaurant in der Nähe des Büros einen Thunfisch-Niçoise-Salat ohne Dressing.

Tag vier

Hillarys Erfahrung

Ich habe das Wochenende damit begonnen, eine zu machen Eierauflauf, zu dem ich einige bereits gekochte Frühstückswürste hinzufügte. Anstatt Eiweiß zu verwenden, habe ich ganze Eier verwendet und sie nicht für die gesamte im Rezept angegebene Zeit gekocht. Normalerweise bin ich kein Freund von Sachen im Frittata-Stil, aber es war ziemlich gut, dank des Überschusses an Luken-Chilis.

Herausragende Mahlzeit: Schlüpfen Sie aus grünem Chili, Ei und Käseauflauf, besonders wenn Sie ihn mit einigen vorgekochten Frühstückswurstscheiben verschönern.

Die Erfahrung des Glaubens

Ich bereitete entschlossen Frühstück vor und machte das Übliche Eier, Truthahnspeck, Joghurt und Blaubeerkombination. Ich war an diesem Tag auf dem Weg zur KCON (einer großen Veranstaltung zur Feier von Korea, dem Land von Bibimbap und K-Pop) und hoffte, eine von Atkins genehmigte, köstliche Option zum Mittagessen zu finden. Stattdessen aß ich einen Sushi-Taco. Denn wie kann man einem Sushi-Taco widerstehen?! Ich kompensiere es, indem ich zum Abendessen ein von Atkins genehmigtes Pesto-Lachsgericht koche.

Herausragende Mahlzeit: Pesto-gekrönter Lachs mit Caesar-Salat. Ich habe es für zwei meiner Freunde gekocht, und sie applaudierten meinen Bemühungen. Fühlt es sich so an, eine gute Gastgeberin zu sein? Machen sie immer noch Schürzen mit der Aufschrift „Hostess with the mostest“, und sollte ich mir selbst eine kaufen? (Nein.)

Tag fünf

Hillarys Erfahrung

Zu diesem Zeitpunkt war ich zu der Person geworden, die ihre Mahlzeiten Tage im Voraus plant und dann entsprechend zum Lebensmittelgeschäft und zu den Geschäften geht. Ich hatte das Gefühl, viel Geld für Lebensmittel auszugeben, aber als ich meine Lebensmittelrechnung mit dem verglich, was ich normalerweise für das Mittagessen nach der Paarung und das Ausgehen zum Abendessen ausgab? Es ist geradezu erschwinglich – während Fleisch aus Weidehaltung, Bio-Eier und freilaufendes und antibiotikafreies Huhn sich summieren, ist es immer noch weniger, als ich normalerweise für Wein und Lieferung ausgebe.

Außerdem war dies der Tag, an dem ich mein perfektes Frühstück herausfand: 4 Unzen vollfetter griechischer Joghurt, 1/4 Tasse Pekannüsse und 1/3 Tasse Blaubeeren. Es war lecker, schnell und einfach und es hielt mich bis zur Snackzeit satt. Und ich habe auch mein ideales Atkins-Dinner herausgefunden: Zoodles mit Hühnerwurst. Ich besaß den Spiralschneider bereits, hatte ihn aber selten benutzt, also war ich auch erfreut, einen Grund zu haben, ihn auszupacken!

Herausragende Mahlzeit: Zucchini-Nudeln mit scharfer Hühnerwurst, die so einfach und schnell zuzubereiten waren.

Die Erfahrung des Glaubens

Ich hatte Haferflocken und Erdbeeren zum Frühstück, einen Atkins-Riegel (überraschend lecker) und übrig gebliebenes Lachspesto zum Mittagessen. Meine Mitbewohnerin machte Wels zum Abendessen, den ich gerne hinunterkaute. Zum Nachtisch aß ich einen Atkins Peanut Butter Cup (der angeblich ein Favorit von Kim ist).

Herausragende Mahlzeit: Keine vollständige Mahlzeit, aber diese Erdnussbutterbecher sind es gut.

Sechster Tag

Hillarys Erfahrung

Heute war ein guter Tag, um mir etwas Gutes zu tun, und ich tat dies, indem ich ein Gericht zubereitete, das ich auf Kims Snapchat gesehen hatte: faux mac and cheese. Offensichtlich sind Nudeln nicht beteiligt; Stattdessen ist es Blumenkohl, das vielleicht mein am wenigsten geliebtes Gemüse ist, weil ich es als Kind überbelichtet habe. Dank des hohen Käseanteils fand ich dieses Rezept super, das sich sehr dekadent anfühlte. Mit einer gegrillten Hähnchenbrust serviert, fühlte ich mich, als würde ich Kinderessen auf eine gute Art und Weise essen.

Herausragende Mahlzeit: Cauli Mac und Käse mit zusätzlichem Senf, Knoblauch und scharfer Sauce.

Die Erfahrung des Glaubens

Es ist mein Geburtstag und ich esse Kohlenhydrate, wenn ich will … Das war die Melodie, die ich den ganzen Tag vor mich hin gesummt habe. Sicher, ich hatte technisch gesehen noch 24 Stunden Zeit für meine Diät, aber es war mein Geburtstag, und ich hatte eine kleine Cupcake-Kolonie auf meinem Schreibtisch, die um meine Aufmerksamkeit bat. Das Verrückteste war jedoch die Tatsache, dass ich mich überhaupt nicht nach Kohlenhydraten sehnte. Aber ich habe eine köstliche Trüffelpasta zum Abendessen genossen.

Herausragende Mahlzeit: Nichts schmeckt besser als die Ricciarelle al Tartufo bei Giorgio Baldi.

Tag sieben

Hillarys Erfahrung

Zu diesem Zeitpunkt hatte ich diese Atkins-Sache im Griff: Ich aß Joghurt, Pekannüsse und Blaubeeren zum Frühstück. Für einen morgendlichen Snack nagte ich an den Atkins Harvest Bars. Das Mittagessen umfasste einen Spinatsalat mit fünf Kirschtomaten, fünf Unzen Putenburger oder gegrilltes Hähnchen und einen Esslöffel Aioli als Salatdressing. Mein Nachmittagssnack bestand aus zwei Stangensellerie und einem Esslöffel Erdnussbutter. Zum Abendessen würde ich Zoodles zaubern…