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Magickal Garlic – Hexerei & heidnischer Lifestyle-Blog, The Magick Kitchen

Knoblauch

Nicht nur, um Vampire abzuwehren!

Chuckle

Oh, die Wunder dieses ordentlich verpackten Krauts. So klein und scharf, so wohltuend und abstoßend. Knoblauch ist das Kraut, das wir lieben und hassen. Wir lieben es wegen seines Geschmacks und seiner positiven Eigenschaften, hassen aber sein kraftvolles Aroma. Besonders nachdem wir es gegessen haben.

Ich habe vor, die vielen wertvollen Aspekte, die Knoblauch sowohl für magische als auch für nicht magische Zwecke hat, zu diskutieren und hervorzuheben. Knoblauch wird seit Tausenden von Jahren für seine kulinarischen und medizinischen Eigenschaften verehrt. Knoblauch ist reich an Volkskunde, Legende und Geschichte und ein Abenteuer jenseits der Palette.

„Es gibt fünf Elemente: Erde, Luft, Feuer, Wasser und Knoblauch.“

– Louis Diat

Volksnamen: Stinkweed, Poor Man's Treacle

Knoblauch stammt aus Zentralasien und wird seit über 7.000 Jahren angebaut. Knoblauch ist eng verwandt mit Zwiebeln, Schalotten, Lauch und Schnittlauch. Knoblauch ist ein Grundnahrungsmittel in vielen alten und traditionellen Gerichten aus Asien, dem Mittelmeerraum, Afrika und Europa.

Knoblauch wächst das ganze Jahr über in milden Klimazonen. In kalten Klimazonen wird Knoblauch im Herbst etwa 6 Wochen vor dem Gefrieren des Bodens gepflanzt. Knoblauch ist normalerweise sehr winterhart und wird nicht von vielen Schädlingen oder Krankheiten befallen. Die Knoblauchzehe, die traditionell zum Kochen verwendet wird, ist nicht der einzige essbare Teil dieser herrlichen Pflanze. Die Blätter und Blüten (Zwiebeln & Spatel) sind ebenfalls essbar.

Bei der Auswahl einer Knoblauchknolle sollten Sie vorsichtig sein und den Zustand der äußeren Verpackung des beachten Birne. Das Papier oder die äußere Hülle sollte fest sein und jede Nelke fest zusammenhalten. Geben Sie Ihrer Glühbirne auch einen kleinen Druck. Die äußeren Nelken sollten nicht geben. Jede Gewürznelke sollte sich fest und fest anfühlen. Wenn Sie auf eine Gewürznelke stoßen, die nachgibt, oder wenn die äußere Hülle mit etwas Druck eintaucht, haben Sie eine schlechte Glühbirne. Suchen Sie sich etwas frischeren Knoblauch.

Die medizinischen Eigenschaften von Knoblauch wurden bereits zu der Zeit festgestellt, als die Pyramiden von Gizeh gebaut wurden. Hippokrates bemerkte unter anderem Knoblauch für seine Fähigkeit, viele Parasiten, Atemprobleme und schlechte Verdauung zu lindern und zu behandeln. Knoblauch ist auch bekannt für seine sexuelle Energie und die Fähigkeit, seine Wünsche zu intensivieren.

Zu den medizinischen Eigenschaften von Knoblauch gehören vor allem Vorteile für die Verdauung, den Kreislauf und die Atemwege. Aktuelle Studien zeigen, dass Knoblauch mit lebenswichtigen Phytonährstoffen gefüllt ist, die unsere Systeme bei der Reinigung und Regeneration unterstützen. Es wird auch darauf hingewiesen, dass Knoblauch bei der Reinigung von Ablagerungen von Aortenplaques hilft.

Die Vorteile kommen jedoch nicht sofort zum Tragen, wenn Sie mit Knoblauch kochen. Eine andere Studie zeigt, dass Sie, wenn Sie mit Knoblauch kochen, ihn etwa 10 Minuten ruhen lassen sollten, bevor Sie ihn tatsächlich kochen. Diese Zeit ermöglicht es dem Knoblauch, die Phytonährstoffe zu produzieren, die Knoblauch so wertvoll und nützlich machen. Ich finde, dass das Pressen von Knoblauch es auch ermöglicht, Ihre Rezepte vollständiger zu infundieren.

Es gibt viele Diskussionen über das Pressen gegen das Zerkleinern von Knoblauch in kulinarischen Kreisen. Ich sage, mach was funktioniert und was für dich am besten funktioniert. Für mich ist Pressen der richtige Weg, ich drücke seit Jahren meinen Knoblauch. Also drücke ich meinen Knoblauch und lasse ihn 10 Minuten lang sitzen, bevor ich ihn zu einer Hitze hinzufüge. Ich finde auch, dass das Pressen bei Dressings und ungekochten Gerichten sehr vorteilhaft ist, bei denen Sie die Essenz von Knoblauch wollen, ohne ein überwältigendes Stück in den Mund zu bekommen.

Vielleicht ist die Nützlichkeit von Knoblauch der Grund für viele Kulturen fanden es auch in der Folklore und in religiösen Praktiken kritisch. Es wurde als ein Element von Gut und Böse verehrt. Knoblauch wurde zum Schutz und “White Magick” verwendet. In europäischen Kulturen wurde angenommen, dass Knoblauch die Macht hat, das Übernatürliche abzuwehren, dh Vampire, Dämonen, Werwölfe und dergleichen. Auf den Philippinen wird angenommen, dass Knoblauch Monster verbannt.

Assoziierte Gottheiten: Medizinische Eigenschaften / Behandlungen: Zauberarbeit:

Geflochtener Knoblauch, der an einem Küchenregal oder an der Wand hängt, ist ein großartiges dekoratives und nützliches Element.

Magisch: Aspekte: Schutzreinigung

Glück

Stimulation

Sex & Lust Magick

Devas und AsurasHecate
Wann In der Saison: Das ganze Jahr über in milden Klimazonen Erntet im späten Frühling in kälteren Klimazonen
Parasiten-respiratorische Reinigung und Beschwerden

schlechte Verdauung

Plaqueablagerungen der Aorta

hoher Cholesterinspiegel

zur Vorbeugung und Bekämpfung der Erkältung

reguliert den Blutzucker und kann Komplikationen im Zusammenhang mit Diabetes

Antiseptikum und Antimi verhindern krobielle Eigenschaften

Desinfektionsmittel

erwiesen sich als wirksam bei der Behandlung von MRSA

Legen Sie eine Knoblauchzehe unter das Kissen Ihrer Kinder, um sie beim Schlafen zu schützen. Tragen Sie Knoblauch in Ihrer Tasche für viel Glück.

Hängen Sie sich über Ihre Tür, um Ihr Zuhause vor unerwünschten und negativen Energien zu schützen.

Feste, Feste und Rituale: Knoblauch wird in einer Reihe von Praktiken an Kreuzungen gebracht und als Opfergabe gegeben, insbesondere an Hecate. Er wird auch als Kreuzung an einer Kreuzung belassen endspezifische Zauberarbeit.
Kulinarische Verwendung: Braten Sie es für einen süßen Geschmack. Verwenden Sie es als Gewürz, zum Garnieren und überall dort, wo Sie Geschmack in Ihrem Essen benötigen. Machen Sie Knoblauchöl oder Essig.

Fügen Sie Knoblauch zu Salatdressings hinzu, um den Geschmack zu verbessern

.

Kann roh oder gekocht verzehrt werden Drücken Sie darauf, bevor Sie es erhitzen.)

Konservierung: In Wein, Öl oder Essig aufbewahren.
Lager: Knoblauch sollte trocken bei einer Temperatur über oder um 64 ° F gelagert werden. Einige Sorten sind geflochten und aufgehängt. Geschälte Knoblauchzehen können in Essig oder Wein im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Heim- und Ritualdekor:

Knoblauchgarnelen-Zucchini-Suppe

Wenn Sie alle Ihre anderen Zucchini-Rezepte erschöpft haben und etwas Neues und Leckeres wollen, ist dies das Rezept für Sie!

Vorbereitungszeit 15 Protokoll

Kochzeit 30 Protokoll

Gesamtzeit 45 Protokoll

  • Portionen 6

    Autor Leandra Witchwood

    ½ Pfund Speck in kleine Stücke schneiden

    1 Rote / Lila Zwiebel Klein gehackt

  • Ich ganze Knoblauchschote Gehackt oder gepresst
    1. 2 Pfund von geschredderten Zucchini ausgesät
    2. 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe

    1 Pfund mittel saubere und geschälte Garnelen

    ½ TL

    von jedem trockenen Oregano & Thymian

    ¼

    tsp trockenes Basilikum
  • 1 Zweig von jedem Frischer Thymian & Oregano
  • 3 Zweige frischen Estragons

    Salz und Pfeffer nach Geschmack

    Zerkleinern oder drücken Sie Knoblauch a nd beiseite stellen. Den Speck in einem schweren 4-Liter-Topf bei mittlerer Hitze knusprig machen. Darin Speck und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und schwitzen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 30-60 Sekunden. Halten Sie die Hitze niedrig genug, damit der Knoblauch nicht brennt.

    Fügen Sie die Zucchini und die trockenen Kräuter hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang. Die Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen und dann zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Die Zucchini sollte weich sein. Fügen Sie frische Kräuter hinzu.

    Vom Herd nehmen. Leicht abkühlen lassen, dann mit einem Stabmixer mischen oder in einen Standmixer geben, um ihn glatt zu pürieren. Seien Sie vorsichtig, da die Suppe immer noch sehr heiß ist und Sie nicht planschen möchten.

  • Bringen Sie die Suppe wieder auf den Herd und bringen Sie sie wieder zum Kochen. Garnelen hinzufügen und rosa kochen. Vom Herd nehmen und servieren. Mit knusprigem Speck und Estragonblättern garnieren.

    Es gibt viel Lärm um das Pressen von Knoblauch gegen das Zerkleinern. Ich liebe meine Knoblauchpresse und ich werde sie für nichts aufgeben, es sei denn, es gibt eine bessere Knoblauchpresse da draußen. Ich finde, es ist ein effektiver Weg, Knoblauch in jedes Rezept zu integrieren. © 2014, The Magick Kitchen

    © The Magick Kitchen, 2014

    eine Informationsquelle für diesen Blog: Wikipedia, Jo Robinson, Essen auf der wilden Seite und Scott Cunningham