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Knoblauch
Nicht nur, um Vampire abzuwehren!
Chuckle
Oh, die Wunder dieses ordentlich verpackten Krauts. So klein und scharf, so wohltuend und abstoßend. Knoblauch ist das Kraut, das wir lieben und hassen. Wir lieben es wegen seines Geschmacks und seiner positiven Eigenschaften, hassen aber sein kraftvolles Aroma. Besonders nachdem wir es gegessen haben.
Ich habe vor, die vielen wertvollen Aspekte, die Knoblauch sowohl für magische als auch für nicht magische Zwecke hat, zu diskutieren und hervorzuheben. Knoblauch wird seit Tausenden von Jahren für seine kulinarischen und medizinischen Eigenschaften verehrt. Knoblauch ist reich an Volkskunde, Legende und Geschichte und ein Abenteuer jenseits der Palette.
„Es gibt fünf Elemente: Erde, Luft, Feuer, Wasser und Knoblauch.“
– Louis Diat
Volksnamen: Stinkweed, Poor Man's Treacle
Knoblauch stammt aus Zentralasien und wird seit über 7.000 Jahren angebaut. Knoblauch ist eng verwandt mit Zwiebeln, Schalotten, Lauch und Schnittlauch. Knoblauch ist ein Grundnahrungsmittel in vielen alten und traditionellen Gerichten aus Asien, dem Mittelmeerraum, Afrika und Europa.
Knoblauch wächst das ganze Jahr über in milden Klimazonen. In kalten Klimazonen wird Knoblauch im Herbst etwa 6 Wochen vor dem Gefrieren des Bodens gepflanzt. Knoblauch ist normalerweise sehr winterhart und wird nicht von vielen Schädlingen oder Krankheiten befallen. Die Knoblauchzehe, die traditionell zum Kochen verwendet wird, ist nicht der einzige essbare Teil dieser herrlichen Pflanze. Die Blätter und Blüten (Zwiebeln & Spatel) sind ebenfalls essbar.
Bei der Auswahl einer Knoblauchknolle sollten Sie vorsichtig sein und den Zustand der äußeren Verpackung des beachten Birne. Das Papier oder die äußere Hülle sollte fest sein und jede Nelke fest zusammenhalten. Geben Sie Ihrer Glühbirne auch einen kleinen Druck. Die äußeren Nelken sollten nicht geben. Jede Gewürznelke sollte sich fest und fest anfühlen. Wenn Sie auf eine Gewürznelke stoßen, die nachgibt, oder wenn die äußere Hülle mit etwas Druck eintaucht, haben Sie eine schlechte Glühbirne. Suchen Sie sich etwas frischeren Knoblauch.
Die medizinischen Eigenschaften von Knoblauch wurden bereits zu der Zeit festgestellt, als die Pyramiden von Gizeh gebaut wurden. Hippokrates bemerkte unter anderem Knoblauch für seine Fähigkeit, viele Parasiten, Atemprobleme und schlechte Verdauung zu lindern und zu behandeln. Knoblauch ist auch bekannt für seine sexuelle Energie und die Fähigkeit, seine Wünsche zu intensivieren.
Zu den medizinischen Eigenschaften von Knoblauch gehören vor allem Vorteile für die Verdauung, den Kreislauf und die Atemwege. Aktuelle Studien zeigen, dass Knoblauch mit lebenswichtigen Phytonährstoffen gefüllt ist, die unsere Systeme bei der Reinigung und Regeneration unterstützen. Es wird auch darauf hingewiesen, dass Knoblauch bei der Reinigung von Ablagerungen von Aortenplaques hilft.
Die Vorteile kommen jedoch nicht sofort zum Tragen, wenn Sie mit Knoblauch kochen. Eine andere Studie zeigt, dass Sie, wenn Sie mit Knoblauch kochen, ihn etwa 10 Minuten ruhen lassen sollten, bevor Sie ihn tatsächlich kochen. Diese Zeit ermöglicht es dem Knoblauch, die Phytonährstoffe zu produzieren, die Knoblauch so wertvoll und nützlich machen. Ich finde, dass das Pressen von Knoblauch es auch ermöglicht, Ihre Rezepte vollständiger zu infundieren.
Es gibt viele Diskussionen über das Pressen gegen das Zerkleinern von Knoblauch in kulinarischen Kreisen. Ich sage, mach was funktioniert und was für dich am besten funktioniert. Für mich ist Pressen der richtige Weg, ich drücke seit Jahren meinen Knoblauch. Also drücke ich meinen Knoblauch und lasse ihn 10 Minuten lang sitzen, bevor ich ihn zu einer Hitze hinzufüge. Ich finde auch, dass das Pressen bei Dressings und ungekochten Gerichten sehr vorteilhaft ist, bei denen Sie die Essenz von Knoblauch wollen, ohne ein überwältigendes Stück in den Mund zu bekommen.
Vielleicht ist die Nützlichkeit von Knoblauch der Grund für viele Kulturen fanden es auch in der Folklore und in religiösen Praktiken kritisch. Es wurde als ein Element von Gut und Böse verehrt. Knoblauch wurde zum Schutz und “White Magick” verwendet. In europäischen Kulturen wurde angenommen, dass Knoblauch die Macht hat, das Übernatürliche abzuwehren, dh Vampire, Dämonen, Werwölfe und dergleichen. Auf den Philippinen wird angenommen, dass Knoblauch Monster verbannt.
| Magisch: Aspekte: | Schutzreinigung
Glück Stimulation Sex & Lust Magick |
| Devas und AsurasHecate | |
| Wann In der Saison: | Das ganze Jahr über in milden Klimazonen Erntet im späten Frühling in kälteren Klimazonen |
| Parasiten-respiratorische Reinigung und Beschwerden
schlechte Verdauung Plaqueablagerungen der Aorta hoher Cholesterinspiegel zur Vorbeugung und Bekämpfung der Erkältung reguliert den Blutzucker und kann Komplikationen im Zusammenhang mit Diabetes Antiseptikum und Antimi verhindern krobielle Eigenschaften Desinfektionsmittel erwiesen sich als wirksam bei der Behandlung von MRSA
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| Legen Sie eine Knoblauchzehe unter das Kissen Ihrer Kinder, um sie beim Schlafen zu schützen. Tragen Sie Knoblauch in Ihrer Tasche für viel Glück.
Hängen Sie sich über Ihre Tür, um Ihr Zuhause vor unerwünschten und negativen Energien zu schützen. |
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| Feste, Feste und Rituale: | Knoblauch wird in einer Reihe von Praktiken an Kreuzungen gebracht und als Opfergabe gegeben, insbesondere an Hecate. Er wird auch als Kreuzung an einer Kreuzung belassen endspezifische Zauberarbeit. |
| Kulinarische Verwendung: | Braten Sie es für einen süßen Geschmack. Verwenden Sie es als Gewürz, zum Garnieren und überall dort, wo Sie Geschmack in Ihrem Essen benötigen. Machen Sie Knoblauchöl oder Essig.
Fügen Sie Knoblauch zu Salatdressings hinzu, um den Geschmack zu verbessern . Kann roh oder gekocht verzehrt werden Drücken Sie darauf, bevor Sie es erhitzen.) |
| Konservierung: | In Wein, Öl oder Essig aufbewahren. |
| Lager: | Knoblauch sollte trocken bei einer Temperatur über oder um 64 ° F gelagert werden. Einige Sorten sind geflochten und aufgehängt. Geschälte Knoblauchzehen können in Essig oder Wein im Kühlschrank aufbewahrt werden. |
| Heim- und Ritualdekor: |
Knoblauchgarnelen-Zucchini-Suppe
Wenn Sie alle Ihre anderen Zucchini-Rezepte erschöpft haben und etwas Neues und Leckeres wollen, ist dies das Rezept für Sie!
Portionen 6