Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
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Risotto Bolognese ist eine Mischung aus zwei klassischen italienischen Gerichten. Rühren Sie Ihren Reis direkt in Ihre langsam gekochte hausgemachte Bolognese-Sauce für ein herzhaftes Abendessen in einem Topf. Der Geschmack ist tief und reich und unwiderstehlich.
Jetzt, wo wir eine neue Wohnung mit einer geräumigen Küche haben, möchte ich die ganze Zeit dort sein. Es ist noch nicht ganz unsere Traumküche, aber ich mag es, in dem Raum zu sein und darüber zu träumen, was wir daraus machen könnten. Ich ertappe mich dabei, wie ich mir wünsche, ich könnte jeden Tag irgendwie den ganzen Tag in meiner Küche verbringen.
Wenn Sie in Ihrer Küche viel Zeit zum Tagträumen verbringen möchten, sollten Sie unbedingt Risotto zubereiten. Nur wenige Rezepte eignen sich so perfekt für den Abstand. 20 Minuten ständiges Rühren sind die perfekte Entschuldigung für ununterbrochenes Nachdenken.
Warum sollten Sie Risotto Bolognese machen?
Risotto Bolognese ist so etwas wie ein Projektrezept. Das kann man nicht an einem Dienstag nach dem Fußballtraining machen. Dieses Rezept ist für die Zeiten, in denen Sie wirklich Lust auf Kochen haben, wenn Sie in der Küche verweilen und Ihre Häuslichkeit genießen möchten. Die gute Nachricht ist, das macht so viel Risotto, dass Sie nicht zwei Tage länger kochen müssen.
Wir beginnen mit der Herstellung von Bolognese-Sauce von Grund auf neu. Wenn Sie eine Küchenmaschine haben, ist es wirklich einfach. Holen Sie Ihren größten ofenfesten Topf heraus, denn dieses Gericht hat eine eingebaute Nickerchenzeit, während Ihre Sauce eine Stunde lang vor sich hin sprudelt. Ich sage Ihnen, das ist der Genuss eines Kochs.
Risotto Bolognese erfordert keine besonderen Fähigkeiten, nur ein wenig Aufmerksamkeit. Und ich meine ein bisschen. Es zahlt sich jedoch alles aus, sobald Sie es auf den Tisch bekommen. Wir haben uns die Zeit genommen, tiefe Aromen zu entwickeln. Ich könnte das eimerweise essen.
Nehmen wir uns die Zeit, etwas Großartiges zu machen.
Auf der Suche nach weiteren tollen Risotto-Rezepten? Probieren Sie dieses sonnige Zitronenrisotto.
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Risotto Bolognese
Risotto Bolognese braucht Zeit, aber das Ergebnis ist…