Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
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Schokoladen-Croissant-Brotpudding ist eine absolut köstliche Art, übrig gebliebene Croissants zu verwerten. Backen Sie altbackenes Brot in einer cremigen Schokoladencreme, und am Ende haben Sie etwas absolut Großartiges.
Brotpudding sollte eine eigene Art von Magie sein. Es sollte nicht funktionieren. Ein Tag altes Brot, das in Eiern und Milch getränkt ist, klingt ziemlich ekelhaft. Aber irgendwie ist es total lecker. Und es gibt absolut endlose Geschmacksmöglichkeiten. Ihnen könnten wahrscheinlich nie die Möglichkeiten ausgehen, Brotpudding zu essen. Ich liebte auch die Kombination von heißem Brotpudding mit kalter Sauce oder noch besser Eiscreme. Ich bin dafür bekannt, einfach einen Spritzer Bailey’s über meinen zu gießen. Es ist episch.
Und wenn Köstlichkeit nicht Grund genug war, Brotpudding zuzubereiten und zu essen, ist es auch eine großartige Möglichkeit, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Sie könnten einfach jedes überschüssige Brot, das Sie haben, zerreißen und in einem Gefrierbeutel verstauen, bis Sie genug haben, um Brotpudding zuzubereiten. Solange Sie Eier, Milch und Zucker haben, sind Sie unterwegs. Oh warte, und es ist auch großartig, herzhaft mit etwas Wurst und Käse zum Frühstück. Ich liebe es einfach.
Was macht Schokoladen-Croissant-Brotpudding so großartig?
Nachdem wir die vielen Vorzüge von Brotpudding im Allgemeinen gepriesen haben, sollte es niemanden überraschen, dass dieser Schokoladencroissant-Brotpudding extrem großartig ist. Croissants sind mit diesen erstaunlichen Schichten bereits butterartig und nachsichtig. Wenn sie in den Brotpudding gebacken werden, erhalten Sie noch mehr von diesen karamellisierten knusprigen Stückchen, die so viel zum Gesamterlebnis beitragen.
Und wir haben dieses Ding noch weiter verstärkt, indem wir ein paar Schokolade hinzugefügt haben. Gehackte Schokolade wird zu Milch und Sahne geschmolzen, und ich möchte irgendwie darin schwimmen. Das Ganze ist reichhaltig und matschig mit dem gelegentlichen knusprigen Biss. Es ist butterartig und nachsichtig, und ich möchte im Grunde nie aufhören, es zu essen.
Wie man Schokoladencroissant-Brotpudding macht
Beginnen Sie damit, ein paar alte Croissants zu zerreißen und in eine Auflaufform zu geben. Lass sie draußen sitzen, während du mit deiner Puddingmischung fortfährst, damit sie noch mehr austrocknen. Geben Sie dann Ihre Milch und Sahne sowie eine Prise Salz in einen Topf und stellen Sie ihn bei schwacher Hitze auf, bis Sie am Rand nur noch Andeutungen von Blasen sehen. Kochen Sie es nicht.
Während Ihre Sahne erhitzt, messen Sie einige Schokoladenstückchen ab oder hacken Sie noch besser etwas Schokolade. Sie können auch Eier und Zucker verquirlen. Wenn die Sahne gut und heiß ist, nehmen Sie sie vom Herd und fügen Sie die Schokolade hinzu. Lassen Sie es etwa eine Minute lang in Ruhe und schlagen Sie es dann zusammen, bis es schön glatt ist.
Nieseln Sie langsam Ihre Schokoladencrememischung in die Eier, schlagen Sie dabei die ganze Zeit, und passieren Sie diese dann über Ihre wartenden Croissantstücke. Backen Sie es in einem Wasserbad, bis es locker und fest ist. Ich liebe es, ihn warm mit einem Spritzer Bailey’s oder einer Kugel Eis zu servieren. Oder beides.
Magische Eigenschaften von Eiern
Beim Backen verwenden wir Eier für die Struktur. Sie könnten diese Energie sicherlich abrufen, wenn Sie versuchen, die Dinge in Ihrem Leben zusammenzuhalten. Eierschalen werden auch mit Schutz in Verbindung gebracht. Sie können die Schalen aus diesem Rezept aufbewahren, um Cascarilla-Pulver herzustellen. Dies ist eine Hoodoo-Tradition, und sicherlich bin ich kein Experte, aber Cascarilla ist eine ziemlich verbreitete Praxis.
Eine Möglichkeit, es herzustellen, besteht darin, Ihre Eierschalen mit etwas getrocknetem Salbei in einem Mörser und Stößel zu zermahlen, bis Sie ein feines Pulver erhalten. Visualisiere dabei ein schützendes weißes Licht. Sie können dieses Pulver dann um alles streuen, was Sie schützen möchten. Dies ist ideal, um anstelle von Salz einen Schutzkreis im Freien zu gießen, da es Ihre Pflanzen nicht abtötet. (Quelle: Everyday Magic von Semra Haksever)
Informationen zu den magischen Eigenschaften anderer Zutaten in diesem Rezept, einschließlich Schokolade, Brot und Milch, finden Sie auf der Seite Kitchen Magick.
Auch ohne es zu versuchen, zaubern wir jedes Mal, wenn wir unsere Küchen betreten. Essen hat die Kraft, unsere Stimmung zu verändern und uns pure Freude zu bereiten. Dieser Schokoladen-Croissant-Brotpudding wird das sicherlich für Sie tun.
Auf der Suche nach weiteren tollen Brotpudding-Rezepten? Probieren Sie diesen Chocolate Chip Bread Pudding oder einen feuchtfröhlichen Chocolate Kahlua Bread Pudding.
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