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Dieser hausgemachte Spiced Honey Vodka ist wärmend und nippbar. Perfekt als Weihnachtsgeschenk oder zum Kuscheln im Winter, Sie werden jeden Tag ein wenig von dieser Süße trinken wollen.
Haben Sie jemals darüber nachgedacht, wie unsere Vorfahren die ganze Zeit ein bisschen betrunken herumgelaufen sind? Bevor sicheres, sauberes Wasser in unsere Häuser gepumpt wurde (übrigens ein absolutes Wunder), tranken die meisten Menschen fast immer Bier oder Apfelwein. Ich nehme an, Kinder würden Milch trinken, wenn sie welche bekommen könnten, aber manchmal würden sie auch Bier bekommen. Es haut mich irgendwie um.
Ich selbst trinke nicht so viel, aber gerade im Winter kann ein kleiner wärmender Trank sehr willkommen sein. Spirituosen, Wein oder Apfelwein mit ganzen Gewürzen zu aromatisieren und auf dem Herd sanft zu erhitzen, ist definitiv magisch. Es erfüllt Ihr Zuhause mit den beruhigendsten Düften, und Ihre kalten Hände um einen warmen, dampfenden Becher mit etwas Berauschendem zu wickeln, ist wie eine Umarmung von Spirit. Ich bin dabei.
Was macht dieses Rezept so genial?
Dieser Spiced Honey Vodka wird Ihr neues Lieblingsgetränk am Abend. Es ist sehr süß, also reicht ein wenig aus, aber der Honig und das Karamell heben die Schärfe des Wodkas auf. Es schmeckt wirklich nur nach alkoholischem Honig, also kannst du es direkt trinken und dir Zeit damit nehmen. Es gibt auch Zitronenschale, Piment, Zimt und Nelke, die diese Mischung für einen zusätzlichen Hauch von Gemütlichkeit durchdringen.
Dies wäre ein absolut entzückendes hausgemachtes Weihnachtsgeschenk, aber Sie möchten auf jeden Fall etwas für sich behalten. Wenn Sie es nicht direkt nach der Zubereitung trinken, erhitzen Sie es einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis es gerade anfängt zu dampfen. Dann kuschel dich mit jemandem, den du wirklich magst, unter eine Decke, vielleicht vor ein Feuer. Und wenn dieser Kamin nur auf YouTube ist, macht er trotzdem so viel Spaß.
Magische Eigenschaften von Honig
Honig wird, wie alle süßen Dinge, in der Hexerei zur Anziehung verwendet. Sie können Honig zu jedem Zauber hinzufügen, in den Sie etwas hineinziehen möchten. Ein Honigglaszauber kann für jeden Zweck erstellt werden, aber der wahrscheinlich häufigste ist ein Honigliebeszauber. Ziehen Sie den Partner an, der am besten zu Ihnen passt, indem Sie Pflanzen wie Ingwer oder Zimt in ein Glas Honig geben (darf ich Jasminhonig vorschlagen, wenn Sie nach Romantik suchen). Sie können auch sichere Kristalle wie Rosenquarz hinzufügen. Brennen Sie rote oder rosa Kerzen auf oder in der Nähe Ihres verschlossenen Honigglases an, um Ihren Zauber aufzuladen, und stellen Sie sich dann vor, wie Ihr Liebhaber jedes Mal zu Ihnen kommt, wenn Sie den Honig essen. (Quelle: Everyday Magic von Semra Haksever)
Weitere Informationen zu den magischen Eigenschaften der Zutaten in diesem Rezept finden Sie auf der Seite Kitchen Magick.
Tipps zur Herstellung von Honigwodka
Dieses Rezept beinhaltet wirklich nur das Messen und Erhitzen. Es ist irgendwie alles eine Frage der Geduld. Das einzige, was Ihre Aufmerksamkeit ein wenig in Anspruch nehmen wird, ist der allererste Schritt, bei dem wir Zucker zu einem leichten Karamell schmelzen. Wenn Sie schon einmal Karamell gemacht haben, wissen Sie, dass es am besten ist, es nicht umzurühren. Es ist wirklich verlockend, dies zu tun, weil der Zucker ganz kristallisiert und beängstigend aussehen kann, aber sei einfach geduldig. Schwenken Sie Ihre Pfanne von Zeit zu Zeit, aber stecken Sie keinen Löffel oder Schneebesen hinein. Behalten Sie dann einfach den Zucker im Auge und sobald er anfängt, sich bernsteinfarben zu verfärben, ist es Zeit, die restlichen Zutaten hinzuzufügen.
Wir gießen vorsichtig etwas gerade gekochtes Wasser hinein und tropfen unsere ganzen Gewürze und Zitronenschale hinein und lassen es etwa fünf Minuten ziehen. Sie können es von der Hitze nehmen und die Pflanzen länger drin lassen, wenn Sie einen stärkeren Geschmack wünschen. Dann mischst du deinen Honig hinein, bringst ihn wieder zum Köcheln, schaltest aber die Hitze ab, sobald du Blasen siehst.
Abseits der Hitze fügen Sie den Wodka und etwas frisch gepressten Zitronensaft von der Zitrone hinzu, die Sie zuvor abgerieben haben. Dann nur noch in eine Flasche abseihen und warm servieren.
Der Honiggeschmack ist definitiv ausgeprägt und es ist sehr süß. Der Wodka hat ein bisschen Biss, aber nicht so stark, dass er nicht trinkbar ist. Es gibt auch einen wärmenden Geschmack von den Gewürzen. Ich finde es schmeckt herrlich.
Egal, ob Sie es mit Freunden teilen oder alles für sich behalten, dieser Spiced Honey Vodka wird Ihren Winter fröhlich und hell machen. Es wird unglaublich sein.
Auf der Suche nach weiteren tollen Getränkerezepten? Probieren Sie einen Blackcurrant & Lemon Cocktail oder einen Brown Elephant Amarula Cocktail.
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