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Thermopolium – Das antike römische Restaurant bot Fast Food an, aber war es eine gute Idee, dort zu essen?

Ellen Lloyd – AncientPages.com – In der heutigen Zeit ist Fast Food populär geworden, weil viele einfach keine Zeit oder Energie haben, eine richtige Mahlzeit zuzubereiten. Die alten Römer liebten leckeres Essen, aber sie konnten gelegentlich die Zubereitung des Abendessens überspringen und Fast Food essen.

Thermopolium war ein antikes römisches Restaurant, das seinen Gästen Fast Food anbot. Man bekommt warme Speisen, sowie Getränke. Hungrige konnten ein Thermopolium besuchen und schnell etwas zu essen bekommen.

Ruinen eines in Pompeji entdeckten Thermopoliums. Kredit: Public Domain

Das Wort thermopolium (Plural thermopolia) kommt aus dem Griechischen und bedeutet wörtlich „ein Ort, an dem (etwas) Heißes verkauft wird“.

Ein typisches Thermopolium hatte L-förmige Theken, in denen große Vorratsgefäße versenkt waren. Draußen zu essen war etwas, das die Leute genossen, weil es als wichtiger Aspekt der Geselligkeit angesehen wurde.

In einem Thermopolium konnten die Menschen billig essen. Oft wurde Fisch oder Käse mit Brot serviert. Als Nachtisch konnten Hungrige Honig bekommen und später würzigen Wein trinken.

Es mag wie ein guter Ort für einen Besuch klingen, aber ein Thermopolium hatte seine Vor- und Nachteile. Thermopolium war vor allem ein Ort für arme Leute. Der Vorteil beim Servieren dieser Art von Fast Food war, dass jeder essen konnte. Nicht jeder Roman hatte die Zeit oder die Möglichkeit, zu Hause zu kochen. Viele arme Römer konnten sich keine eigene Küche leisten.

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Ein Thermopolium in Pompeji. Quelle: Wikipedia

Der Nachteil war, dass viele, die ein Thermopolium besuchten, betrunken wurden und ihre Pflichten vernachlässigten.

Menschen aus der Oberschicht im alten Rom hatten eine geringe Meinung von denen, die ein Thermopolium besuchten, einen Ort, den sie mit Landstreicherei in Verbindung brachten.

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Archäologen haben mehrere gut erhaltene Ruinen von Thermopolia in Pompeji und Herculaneum freigelegt.

Ein Thermopolium war L-förmig und wurde hauptsächlich von armen Leuten besucht, die sich keine eigene Küche leisten konnten. Quelle: Wikipedia

Das Thermopolium von Asellina in Pompeji hat Historikern eine hervorragende Gelegenheit geboten, den Vorläufer des heutigen Restaurants zu studieren. An der Stelle entdeckten Archäologen ein fast perfekt erhaltenes Thermopolium. Auf der Theke wurden komplette Krüge und Geschirr sowie ein mit Wasser gefüllter Wasserkocher gefunden. Archäologen, die an der Stätte arbeiteten, fanden auch ein Gefäß voller Münzen, was etwa zwei Tageseinnahmen entspricht.

Das Thermopolium, eine der am besten erhaltenen Stätten in Pompeji, war lange für die Öffentlichkeit geschlossen, aber im Jahr 2010 wurde diese antike Snackbar des Römischen Reiches nach ordnungsgemäßer Restaurierung wiedereröffnet.

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Diejenigen, die das Thermopolium von Asellina besuchen, können eine Probe von gebackenem Käse mit Honig bekommen, genau wie die armen alten Römer, bevor die gesamte Stadt Pompeji unter Massen von Vulkanasche begraben wurde, als der Vesuv am 24. August 79 n. Chr. ausbrach.

Geschrieben von Ellen Lloyd – AncientPages.com

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