Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Ich mache mich gerade wieder an die Arbeit, nachdem ich letzte Woche einen Yoga-Retreat zur Entgiftung verbracht habe. Eine volle Woche frei zu nehmen, um Yoga zu praktizieren, fühlte sich wie völlige Magie an.
Während mich die Reinigung und der Rückzug verjüngt haben, ist die Wahrheit, dass ich seit meinem Umzug aus New York City im letzten Frühjahr gewesen bin Eingebettet in die Natur an einem ruhigen See in Columbia County, NY, fühlen Sie sich ziemlich belebt. Das Yoga-Erlebnis fühlte sich wie veganes Sahnehäubchen auf einem glutenfreien Kuchen an.
Sich nach oben zu bewegen war eine Antwort auf eine tiefe Seele, die Raum, Natur und weniger Lärm forderte. Seitdem ich dies für mich selbst getan habe, habe ich meine Tage damit verbracht, meine wichtigsten Ziele zu erreichen, Zeit mit meiner Familie und Freunden zu verbringen, regelmäßig Sport zu treiben und leckeres, pflegendes Essen zu essen.
Ich hatte Raum zum Entspannen, verbrachte viel Zeit in der Natur und bin in mein Herz gegangen, um die tiefsten Berufungen zu hören. Darüber hinaus haben mein Mann und ich viel Zeit damit verbracht, unsere Vision für unser gemeinsames Leben und unsere Ehe klar zu machen. Das Beste ist, dass ich alle meine Lebensmittel auf örtlichen Bauernhöfen, Bauernmärkten und in einer nahe gelegenen Genossenschaft kaufen konnte. Ohne die Hektik der Stadt (und die Ablenkung von der Fülle unglaublicher Restaurants, an die ich gewöhnt bin) habe ich einige Zeit in meiner Küche verbracht, um Vertrauen in meine Kochkünste zu gewinnen.
Geständnis – seit langem fühle ich mich in meiner Küche völlig entmachtet. Ich bin in einer italienischen patriarchalischen Familie aufgewachsen, in der von den Frauen erwartet wurde, dass sie in einem Akt der Rebellion das ganze Kochen übernehmen, und habe nie gelernt, zu kochen. Nachdem ich die letzten fünfzehn Jahre in San Francisco oder New York City gelebt hatte, hatte ich Zugang zu hochwertigem Restaurantessen und kam zurecht, ohne zu lernen, wie ich meine eigenen Zubereitungen in der Küche zaubere. Tatsächlich hat mein Mann bis vor kurzem alles gekocht. Wenn er und ich nicht zum Essen zusammen waren, ging ich oft auswärts essen.
Ein Teil des Geschäfts mit dem Auszug ins Land beinhaltete, dass ich ehrlich mit mir selbst über dieses Muster wurde und es änderte.
Ich werde nicht lügen, zuerst fühlte sich das einschüchternd an. Trotz einiger Momente des Terrors und des Bedauerns ging ich weiter. Mit jeder Woche werde ich gewagter mit meinen Mahlzeiten und ich bin überwältigt von der Tatsache, dass ich mich in meiner Küche viel sicherer und wohler fühle. Zu lernen, wie man für sich selbst kocht, ist eine neue Selbstpflegepraxis, die mir nicht nur Spaß macht, sondern auch tief auffüllt!
Diese Woche möchte ich Sie herausfordern, über die Priorisierung von Aktivitäten nachzudenken, die sich stark verjüngen für dich. Dies kann vom Kochen zu Hause über einen Yoga-Kurs bis hin zu einem langen Waldspaziergang oder einem Tag am Strand reichen. Wählen Sie etwas, das Ihren Geist nährt, und TUN SIE ES!
Für den Fall, dass Sie sich verjüngen möchten, indem Sie in der Küche kreativ werden, finden Sie hier ein Rezept für eine gekühlte Suppe, das ich von der Expertin für Küchenvertrauen selbst erhalten habe.
Michelle Kabler .
Michelle ist eine zertifizierte ganzheitliche Köchin und Ernährungsberaterin mit der Mission, Menschen zu helfen Verbinde dich mit dir selbst, indem du ihr Leben durch ihre persönliche Beziehung zum Essen vollständig siehst, fühlst und schmeckst.
Ich liebe dieses Rezept!
) Gekühlte Avocado-Gurkensuppe
Portionen: 4
Zutaten:
2 große kernlose Gurken
1 Avocado
2 Frühlingszwiebeln
*)2 EL. Zitronensaft (ca. 1 volle Zitrone)
1-3 TL. gehackter Jalapeño (auf Gewürzkomfort einstellen)
½ c. gefiltertes Wasser + mehr nach Geschmack
Salz / Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
- Bereiten Sie das Gemüse vor (schälen Sie die Haut von der Gurke und schneiden Sie sie in dicke Stücke; entfernen Sie Haut und Grube von der Avocado, schneiden Sie die Wurzel von den Frühlingszwiebeln ab).
- Alle Zutaten in einem Mixer 30-60 Sekunden lang auf hoher Stufe mixen, bis sie glatt und cremig sind. Fügen Sie mehr Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Gekühlt servieren. Optional Mangosalsa hinzufügen.
Mango Salsa
Portionen: 1 Liter
Zutaten:
2 Mangos, kleine Würfel
2 reife Tomaten, Samen und kleine Würfel
1 Ähre, Körner entfernt
1 Schalotte, gehackt
1 Jalapeño, gehackt
2 EL. gehackter Koriander
2 EL. gehackte Minzblätter
1 TL. Rauchpaprika
Saft aus 2 Limetten
Salz / Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an.
- Auf gekühlter Suppe servieren.
Was sind einige Ihrer Lieblingsmethoden zur Verjüngung? Fühlen Sie sich frei, einen Kommentar unten zu hinterlassen! Wie immer sende ich dir meine Liebe.
Große Umarmungen,
Jenn