Warum ernähren sich Menschen vegetarisch oder vegan?

Vegetarische und vegane Ernährung erfreut sich jedes Jahr wachsender Beliebtheit. Mit der Zeit erkennen immer mehr Menschen die Vorzüge dieser Diäten. Jeder Mensch, der sich für eine dieser Diäten entscheidet, hat einen anderen Grund dafür. Manche Menschen haben gesundheitsbezogene Gründe, andere haben Gründe im Zusammenhang mit dem Tierschutz. Manche Menschen tun es aus Umweltschutzgründen, andere aus religiösen Gründen. Jeder Grund ist gültig. Zumindest einer dieser Gründe trifft für Sie vielleicht am besten zu, oder vielleicht sind Sie noch unschlüssig. Eine Änderung der Essgewohnheiten erfordert viel persönliche Überzeugung.

Mit einer vegetarischen und veganen Ernährung sind viele Vorteile verbunden. Es gibt viele gesundheitliche und ökologische Vorteile, die diese Diäten für eine wachsende Zahl von Menschen jeden Tag sinnvoll machen. Die Verbesserung der Gesundheit ist oft etwas, das Menschen dazu ermutigt, andere Entscheidungen zu treffen. Die Verbesserung Ihrer Gesundheit kann Ihre Lebensdauer erheblich verlängern und ihre Qualität verbessern. Der Umwelt zu helfen verbessert die Lebensqualität der Tiere und wirkt sich auch positiv auf uns aus. Vegetarier und Veganer sind Menschen mit unterschiedlichen Gründen für ihre Entscheidungen. Jeder kann Vegetarier oder Veganer werden, solange er den Wunsch dazu hat.

Was ist der Unterschied zwischen Vegetarismus und Veganismus?

Diese Diäten sind ähnlich, weisen jedoch einige wesentliche Unterschiede auf

Diese Platte wird wahrscheinlich nicht verschwendet. Bild mit freundlicher Genehmigung von Domesticate Me.

Was ist ein Vegetarier?

Ein Vegetarier ist jemand, der sich dafür entscheidet, Fleisch aus seiner Ernährung zu streichen. Normalerweise essen sie weiterhin bestimmte tierische Produkte wie Käse, Milch und Eier. Das Hauptziel besteht darin, den Verzehr von Produkten zu vermeiden, für deren Gewinn Tiere geschlachtet werden müssen. Solange ein Tier bei der Gewinnung eines Produkts unversehrt bleibt, ist es ein akzeptabler Bestandteil einer vegetarischen Ernährung. Vegetarier neigen dazu, sich gesünder zu ernähren als der Durchschnittsmensch. Das liegt daran, dass sie sich mehr auf ihr Essen konzentrieren als die meisten Menschen. Sie legen oft Wert auf den Inhalt ihrer Mahlzeiten und achten darauf, dass sie ihren Körper nähren. Ihre Ernährung ist in der Regel reich an ballaststoffreichen Lebensmitteln, die für eine optimale Darmfunktion sorgen.

Für viele Menschen ist Fleisch ein Hauptbestandteil ihrer Mahlzeiten und sie erhalten nicht die Menge an Nährstoffen, die sie aus anderen Nahrungsquellen benötigen. Ein vegetarischer Lebensstil führt oft dazu, dass man sich seiner Lebensmittelauswahl viel bewusster ist, und so wird es normal, reichlich Nährstoffe aus der Ernährung zu sich zu nehmen.

Was ist ein Veganer?

Ein Veganer ist jemand, der sich dafür entscheidet, alle tierischen Produkte aus seiner Ernährung zu streichen. Anstatt nur Fleisch zu essen, vermeiden Veganer den Verzehr von allem, was von einem Tier stammt, auch wenn es dafür nicht getötet wurde. Milch, Honig und Käse sind allesamt tierische Nebenprodukte und gehören nicht zur durchschnittlichen veganen Ernährung. Es gibt Veganer, die sich nicht darüber einig sind, was ein schädliches tierisches Nebenprodukt ist, aber das übergeordnete Ziel besteht darin, alles aus der Ernährung zu eliminieren, was den Tieren schaden kann.

Für die meisten Veganer geht diese Praxis über das Essen hinaus. Die meisten Veganer lehnen es ab, Leder oder Pelz zu tragen oder an Tieren getestete Produkte zu verwenden. Veganismus ist ein Lebensstil, dem sich Menschen widmen, um möglichst wenig Schaden anzurichten. Veganer neigen dazu, bei ihren Mahlzeiten sehr kreativ zu sein, da sie auf viele Lebensmittel verzichten. Sie kombinieren Hülsenfrüchte, Nüsse und Getreide zu coolen Lebensmittelkombinationen, die tierische Produkte ersetzen sollen. Früher glaubte man, einer veganen Ernährung mangele es an vielen Nährstoffen, doch im Laufe der Zeit stellte sich heraus, dass sie eine ausreichend ausgewogene, oft sogar vorteilhafte Ernährung darstellte.

Warum Menschen sich dafür entscheiden, vegetarisch oder vegan zu essen

Es ist eine Lifestyle-Wahl

An Geschmack mangelt es dieser Mahlzeit offenbar nicht. Bild mit freundlicher Genehmigung von The Beet.

Die Gründe, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren, sind vielfältig und die Menschen identifizieren sich aus guten Gründen weiterhin mit ihnen. Manche Menschen mögen die Art und Weise, wie Tiere auf Bauernhöfen behandelt werden, nicht und manche fühlen sich körperlich besser, wenn sie sich pflanzlich ernähren. Es gibt Leute da draußen, die einfach kein Fleisch mögen. Viele Menschen haben unterschiedliche Gründe, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren. Die Vorteile dieser Diäten sind zahlreich und einige Gründe für ihre Einführung sind äußerst häufig. Hier sind einige der wichtigsten Gründe, warum Menschen sich vegetarisch oder vegan ernähren.

Tierschutz

Tiere verdienen Trost

Kühe lieben es, im freien Gelände umherzustreifen.

Der Tierschutz ist einer der Hauptgründe, warum Menschen sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung entscheiden. Regelmäßig werden Tiere misshandelt, damit wir Zugang zu ihrem Fleisch haben. Manche Menschen bemühen sich gerne bewusst, diesen Missbrauch nicht zu fördern. Je weniger Menschen Fleisch und andere tierische Produkte essen, desto geringer ist die Nachfrage danach. Dies erweist sich als Vorteil für die Tiere, die wegen ihres Fleisches ausgebeutet werden. Unzählige Dokumentarfilme haben uns im Laufe der Jahre aus erster Hand Bilder der Misshandlungen gezeigt, denen Nutztiere auf Bauernhöfen zu unserem Nutzen ausgesetzt sind. Die meisten sind in ihrer Bewegung stark eingeschränkt, werden mit unangemessener Ernährung ernährt und dürfen ihr Leben insgesamt nicht frei leben.

Viele Menschen, die sich für eine vegetarische oder vegane Lebensweise entscheiden, glauben, dass Tiere genauso viel Freiheit verdienen, wie wir sie haben dürfen. Ein Leben in Gefangenschaft scheint für keine Art geeignet zu sein. Viele Menschen versuchen, durch ihre Nahrungsmittelauswahl den Bedarf an Nutztieren in Gefangenschaft zu minimieren.

Gesundheitsgründe

Die Lebensmittel, die wir essen, haben großen Einfluss auf unseren Körper

Erdbeeren haben viele Vorteile und sind köstlich!

Die Gesundheit ist ein Faktor, der dazu beiträgt, dass sich manche Menschen für eine vegetarische oder vegane Ernährung entscheiden. Es ist bekannt, dass Fleisch bestimmte gesundheitsschädliche Auswirkungen hat, wenn es in großen Mengen verzehrt wird. Es ist ein sehr großer Teil der Ernährung vieler Amerikaner, ein Faktor, der zu den insgesamt schlechten Gesundheitsergebnissen unseres Landes beiträgt. Es ist bekannt, dass Fleisch den Cholesterinspiegel erhöht und die Arterien verstopft. Dies kann zu schweren Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes führen.

Eine gesunde vegetarische Ernährung ist fettarm und ballaststoffreich. Dies liegt daran, dass Gemüse eine große Rolle in einer guten vegetarischen Ernährung spielt. Sie sind reich an Ballaststoffen und voller Nährstoffe, die im Fleisch nicht vorkommen. Vegetarier oder Veganer zu sein bedeutet jedoch nicht automatisch, dass man sich gut ernährt. Sie müssen sich Ihrer Lebensmittelauswahl bewusst sein und sicherstellen, dass Sie die besten Lebensmittel für Ihren Körper zu sich nehmen.

Ökologisches Bewusstsein

Die Umwelt könnte immer besser behandelt werden

Manche Menschen möchten dazu beitragen, dass die Natur gedeiht.

Es ist bekannt, dass industrielle Fleischbetriebe schädliche Auswirkungen auf die Umwelt haben. Viele Menschen, die sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung entscheiden, tun dies, um diese Auswirkungen zu minimieren. Tierlebensräume werden ständig zerstört und abgerissen, um Fleischfarmen zu beherbergen. Wenn ihnen ihre Lebensräume entzogen werden, sind nicht nur zahlreiche Tierarten betroffen, sondern durch die Abholzung der Wälder wird auch die Fähigkeit unseres Landes, Sauerstoff zu verteilen, beeinträchtigt. Bäume sind eine große Sauerstoffquelle an Land und wenn sie intakt bleiben, bleibt unsere Luft für alle Lebewesen gesund.

Wasserverschmutzung ist auch bei industriellen Fleischbetrieben ein Problem. Tiere auf diesen Farmen produzieren etwa 130-mal so viel Abfall wie alle Menschen zusammen. Dieser Abfall verschmutzt unsere Wasserstraßen. Und nicht nur tierische Abfälle verunreinigen unser Wasser. Auch Hormone, Antibiotika und Düngemittel gelangen ins Wasser und verursachen Zerstörung. Es führt zur Zerstörung der Korallenriffe und zu gesundheitlichen Problemen. Auch Tierkot von Nutztieren trägt zur Luftverschmutzung bei. Neben Schwefelwasserstoff gelangt auch viel Ammoniak in die Luft. In hohen Konzentrationen können diese Gase zu Krankheiten wie Lungenentzündungen oder Asthma führen. Eine Verringerung der Nachfrage nach diesen schädlichen landwirtschaftlichen Betrieben kann unserer Umwelt große Vorteile bringen.

Persönliche Präferenz

Manche Menschen bevorzugen einfach vegetarisches Essen

Diese Bruschetta scheint diesen Menschen pure Freude zu bereiten.

Manche Menschen haben nicht unbedingt starke moralische Gründe für ihre Lebensmittelauswahl. Manche sind einfach große Fans pflanzlicher Lebensmittel. Aus welchem ​​Grund sich auch immer jemand dafür entscheidet, Vegetarier oder Veganer zu werden, er trägt dennoch dazu bei, die Umweltziele anderer zu unterstützen. Fleisch ist nicht jedermanns Sache. Wenn manche Menschen ein Stück Fleisch sehen, verspüren sie instinktiv kein Verlangen danach. Es gibt Vegetarier und Veganer, die den Geschmack von Fleisch genießen, sich aber aus moralischen Gründen dafür entscheiden, darauf zu verzichten. Aber das ist nicht immer der Fall.

Es gibt Menschen, die sich nicht für Fleisch oder tierische Produkte interessieren, genauso wie manche Menschen kein Interesse an bestimmten Gemüsesorten oder Getreidearten haben. Sowohl vegetarische als auch vegane Mahlzeiten können äußerst sättigend sein. Sie können lecker, gesund und aufregend sein. Es ist ein Missverständnis, dass es vegetarischer oder veganer Ernährung an Geschmack und Nährstoffen mangelt. Vegetarische und vegane Gerichte können genauso sehnsüchtig sein wie fleischreiche Gerichte. Viele Nicht-Vegetarier genießen regelmäßig fleischlose Mahlzeiten, manche entscheiden sich dafür, es die ganze Zeit zu tun!

Es gibt viele Gründe, warum Menschen sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung entscheiden. Sie alle sind großartige Entscheidungen für den Lebensstil, in denen jeden Tag mehr Menschen ihre Vorteile sehen. Einige Gründe für diese Diäten sind vielleicht nachvollziehbarer als andere, aber insgesamt ist es eine gesunde Wahl, die immer beliebter wird!