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Kühlung verlangsamt das Wachstum von Verderbnisbakterien, stoppt es aber nicht.
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Wenn Sie frisches Huhn oder Truthahn kaufen, ob ganz, geschnitten oder gemahlen, sollten Sie es innerhalb der ersten ein bis zwei Tage nach dem Kauf kochen oder einfrieren, empfiehlt das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten.
Die gekochtes Huhn Es kann in einem Zeitraum von 3 bis 4 Tagen verbrauchen. Wenn Sie es nicht innerhalb von zwei Tagen zubereiten, warten Sie nicht, bis es Anzeichen von Verderb zeigt einfrieren, so Unabhängig vom Verfallsdatum auf der Verpackung ist das Hähnchen auf unbestimmte Zeit sicher.
Verwenden Sie beim Auftauen, vorzugsweise im Kühlschrank, ein Tablett, um den Saft des rohen Hähnchens aufzufangen.
Warum nicht mehr Tage im Kühlschrank aufbewahren?
Der Kühlschrank verlangsamt das Wachstum von Verderbnisbakterien, stoppt es aber nicht.
Woher weißt du, ob das Huhn verdorben ist?
Verderbnisbakterien können Fleisch bzw Geflügel verfärbt sich dunkel, entwickeln a unangenehmen Geruch und werden schleimig (klebrig).). Garen Sie kein Fleisch mit diesen Eigenschaften.
Daher müssen Sie es bei 40 ° F kühlen und in kurzer Zeit verbrauchen oder einfrieren.
Wie lange Hähnchen für beste Qualität und Textur einfrieren
Roh: ganz, ein Jahr; Teile, 9 Monate; gemahlenes Huhn, 3 bis 4 Monate.
Gekocht: bis zu 4 Monate; Eintöpfe oder Stücke mit Brühe oder Soße bedeckt, 6 Monate; und Chicken Nuggets oder Empanadas, 1 bis 3 Monate.
Gefrorenes Hähnchen kann austrocknen und seine Hautfarbe kann verblassen oder dunkler werden. Was nicht vorhanden sein sollte, ist ein schlechter Geruch oder eine klebrige Textur.
Über Ablaufdaten. Bundesrechtliche Vorschriften verlangen im Allgemeinen keine Produktdatierung, viele Geschäfte und Verarbeiter können freiwillig Pakete mit frischem oder ungekochtem Geflügel datieren.
In Lebensmitteln das Datum von Verbrauchen Sie bis zum Tag („Aufbrauchen bis“) ist das letzte empfohlene Datum zum Verbrauch des Produkts in optimaler Qualität vorliegen.
Das Datum von bis heute verkaufen („Sell-by“) teilt dem Geschäft mit, wie lange das Produkt zum Verkauf ausgestellt werden soll. Es ist kein Sicherheitsdatum.