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Social-Media-Nutzer sind besessen von einem mexikanischen Gericht namens Birria Tacos, und es ist zum neuesten großen TikTok-Food-Trend geworden. Hier ist genau, was es ist und wie man es macht.
Jeder weiß, was Tacos sind, aber haben Sie schon von Birria Tacos gehört? Das traditionelle mexikanische Gericht übernimmt TikTok vollständig und alle finden es absolut köstlich.
Wenn Sie sie selbst herstellen möchten, finden Sie hier ein Schritt-für-Schritt-Rezept.
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Was sind Birria Tacos?
Birria ist ein mexikanischer Eintopf, der traditionell aus Ziegenfleisch zubereitet wird. Es kann aber auch alternativ mit Rind-, Kalb-, Lamm- oder Schweinefleisch zubereitet werden. Es kann alleine gegessen werden, wird aber normalerweise als Taco-Füllung serviert.
Es ist ein beliebtes Straßenessen, das seinen Ursprung im Bundesstaat Jalisco hat, und das Wort Birria bedeutet eigentlich: „Exquisites herzhaftes Gericht voller Kultur und Tradition“.
Das Gericht erobert derzeit die sozialen Medien, da Menschen auf der ganzen Welt beginnen, die mexikanische Spezialität zu entdecken.
Wie man Birria Tacos macht
Viele Leute haben auf TikTok genau geteilt, wie man Birria Tacos zubereitet, und es gibt einige verschiedene Variationen des Rezepts.
Es ist ein wenig komplex, aber ein australischer TikTok-Benutzer namens @annapaul_ hat ein Video erstellt, das 21,5 Millionen Aufrufe hatte und wirklich einfach zu verfolgen ist.
Hier ist ihr Rezept:
Braten Sie zuerst Ihr Fleisch in einer Pfanne an. Traditionell sollten Sie Ziege verwenden, aber die meisten Leute verwenden Rindfleisch. Fügen Sie etwas Rinderbrühe, Knochenbrühe und Wasser hinzu. Fügen Sie eine ganze Zwiebel, eine ganze Knoblauchknolle, eine Chilischote, einige Karotten, einige Lorbeerblätter und etwas Thymian hinzu. Lassen Sie das etwa eine Stunde kochen, bis das gesamte Gemüse weich ist. Nehmen Sie das gesamte Gemüse heraus und geben Sie es in einen Mixer. Einige Tomaten, Lorbeerblätter, getrocknete Chilischoten, Kreuzkümmelpulver und Nelken in den Mixer geben und alles miteinander pürieren. Sieben Sie die Sauce zurück in den Topf, damit sie schön glatt ist. Kochen Sie es für weitere drei Stunden und füllen Sie alle 40 Minuten etwas Wasser nach, um es feucht zu halten. Ziehen Sie nun das Fleisch auseinander. Tauchen Sie Ihre Tortilla in die Sauce und legen Sie sie dann in eine Pfanne. Fügen Sie etwas Fleisch, Sauce, Käse, Zwiebel und Koriander zur Tortilla hinzu und falten Sie sie in der Mitte. Dann servieren!
Sehen Sie sich das Tutorial-Video unten an.
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Birria Tacos übernehmen die sozialen Medien
Nachdem sie Birria Tacos überall auf TikTok gesehen haben, sind viele Leute zu Twitter gegangen, um über sie zu sprechen, und sie sind in den sozialen Medien viral geworden.
Einer Twitter-Nutzer sagte: “Ich habe mich nie mehr nach etwas gesehnt als nach diesen Birria Tacos überall auf meinem TikTok, ich muss sie ausprobieren.”
“Richtig, das ist es … mein Fyp auf Tiktok sind immer Leute, die Birria-Tacos machen, und ich muss sie probieren.” sagte ein anderer.
EIN dritte Person twitterte: „Jedes Mal, wenn ich auf Tiktok steige, werde ich ständig daran erinnert, dass ich in meinem Leben ein paar Birria Tacos brauche.“
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