7 köstliche kohlenhydratarme Dressings für Salate

Weißt du, was unglaublich entmutigend ist? Die Tatsache, dass ein gesunder Salat durch etwas so Einfaches wie das Dressing, das darauf kommt, sabotiert werden kann. Wir konzentrieren uns so darauf, eine nahrhafte Basis aus Getreide, Gemüse und Proteinen zu schaffen, dass wir vergessen, die oft überverarbeiteten, zuckerhaltigen und / oder kohlenhydratreichen Gewürze zu berücksichtigen, die wir darüber gießen. Salatdressings können hinterhältig und trügerisch sein, und ich denke genauso über ein ungesundes Salatdressing wie über HIIT-Workouts. Sie sehen, ich werde überzeugt, dass ich mehr als die Hälfte einer 45-minütigen Klasse hinter mir habe, nur um auf die Uhr zu blicken und zu meinem Leidwesen festzustellen, dass ich weniger als fünf Minuten drin bin. (Das bin nicht nur ich, oder?) Aber ich schweife ab.

Noch schwieriger wird es, ein gesundes Salatdressing zu finden, wenn Sie einer ketogenen Diät folgen – der Lieblings-Essphilosophie der Promis, bei der Fette und Proteine ​​anstelle von Kohlenhydraten konsumiert werden. Da so viele Dressings reich an Kohlenhydraten sind, kann es schwierig sein, eines zu finden, das so lecker ist, wie es zu Ihrer Ernährung passt. Nun, das heißt, bis jetzt. Wir haben für Sie nachgeforscht und sieben kohlenhydratarme Salatdressings gefunden, die Sie das ganze Jahr über verwenden möchten. Scrollen Sie weiter, um sie alle zu sehen.

1. Olivenöl und Essig

Dies ist wahrscheinlich das klassischste und einfachste aller Dressings (es ist auch einer meiner persönlichen Favoriten). Die beiden Zutaten verbinden sich zu etwas, das gleichermaßen glatt, süß und säuerlich ist. Das Beste daran ist, dass Sie durch die Entscheidung für dieses kohlenhydratarme Salatdressing andere kohlenhydratreiche, im Laden gekaufte Versionen vermeiden. Die meisten Olivenöl-Essig-Dressings enthalten null Netto-Kohlenhydrate, weshalb sie für Anhänger der Keto-Diät empfohlen werden.

2. Honig-Senf-Dressing

Dieses würzige Honig-Senf-Dressing-Rezept stammt von Kyndra Holley von Peace, Love, and Low Carb. Es braucht nur fünf Zutaten, und jede Portion hat nur 0,5 Gramm Kohlenhydrate, was übrigens weit unter dem Volumen der meisten im Laden gekauften Dressings liegt. Kombinieren Sie 1/2 Tasse vollfette saure Sahne, 1/4 Tasse Wasser, 1/4 Tasse Dijon-Senf, 1 Esslöffel Apfelessig und 1 Esslöffel körniges Erythritol. Gießen Sie es über Salat oder verwenden Sie es als Dip-Sauce.

3. Avocado-Ranch-Dressing

Hier ist noch eins von Holley und Peace, Love, and Low Carb. Avocado Ranch ist das perfekte kohlenhydratarme Salatdressing für südwestliche Salate, Wraps und so ziemlich alle anderen Lebensmittel. Die Zubereitung dauert mit 10 Zutaten ganze 10 Minuten und es ist keto-zertifiziert, da es sich auf Fette statt Kohlenhydrate konzentriert. Denken Sie an Avocado, Mayonnaise und Sauerrahm (zusammen mit anderen leckeren Zutaten wie Schnittlauch, Petersilie, Apfelessig und Meersalz). Das vollständige Rezept und die Anweisungen finden Sie im Blog.

4. Trader Joes Green Goddess Dressing

Wenn Ihnen die Zutaten (oder die Zeit) fehlen, um ein hausgemachtes Dressing herzustellen, stellen Sie sicher, dass Sie die am besten verpackten Produkte kaufen. Eines der am leichtesten zugänglichen ist das Green Goddess Salatdressing von Trader Joe, das 1 Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthält. Die Hauptzutaten sind schließlich Avocados, eine Mischung aus Olivenöl, Kräutern, Apfelessig und Frühlingszwiebeln.

5. Koriander-Limetten-Dressing

Dieses Keto-Rezept stammt von Healthful Pursuit. Es ist glutenfrei, vegan und Keto, also seien Sie versichert, dass es zu fast allen Ernährungsphilosophien passt (was es zum perfekten Potluck-Dressing macht). Kombinieren Sie einfach Jalapeño-Paprikaschoten mit Knoblauch, Limette, Salz, Koriander und Hanföl. Das ist es. Die Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind. Das Endergebnis enthält nur 3,2 Gramm Kohlenhydrate pro Portion. Besuchen Sie die Website, um die vollständige Liste der Anweisungen anzuzeigen.

6. Caesar-Dressing

Primal Kitchen ist ein Unternehmen, das paläofreundliche Lebensmittel herstellt. Die Paleo- und die Keto-Diät überschneiden sich darin, dass sie keine verarbeiteten Zucker und Kohlenhydrate zulassen. Dieses Salatdressing verwendet Avocadoöl und Bio-Kokosnuss, um eine gesunde Version des traditionellen Caesar zu kreieren. Es hat nur 1 Gramm Kohlenhydrate pro Portion.

7. Basilikum-Minz-Vinaigrette

Für ein Salatdressing, das nur als erfrischend bezeichnet werden kann, ist die Basilikum-Minz-Vinaigrette von Kim von Low Carb Maven genau das Richtige. Dies ist ein Dressing, das für alles köstlich klingt, von Salaten über Marinaden bis hin zu Dip-Saucen. Klicken Sie auf den Link, um das vollständige, detaillierte Rezept anzuzeigen (Sie werden es nicht bereuen – dieses klingt Also gut).