The Hungry Yogis Guide to Greater Palm Springs – Fernweh

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Nur zwei Autostunden von LA entfernt liegt die Wüstenoase Palm Springs. Die Gegend wurde in den 60er Jahren zu einem beliebten Zufluchtsort für Hollywoodstars, aber heutzutage zieht die entspannte Wüstenstadt mit ihren legendären Festivals Menschen aus dem ganzen Land anOutdoor-Aktivitäten, tadelloses Wetter und eine sich ständig weiterentwickelnde Food-Szene.

Auf dem Weg in dieses Filmparadies? Wir wissen, dass Mahlzeiten bei jedem Reiseerlebnis eine wichtige Rolle spielen, deshalb haben wir die besten Restaurants und Cafés im Großraum Palm Springs recherchiert, die auf einen gesunden Lebensstil ausgerichtet sind. Gehen Sie zu diesem verschwitzten Vinyasa-Flow-Kurs und treffen Sie uns dann auf den beschlagenen Terrassen.

Mid-Mod-Café

515 N Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262
(760) 699-7714

Das ist das Ort, um Ihren Tag zu beginnen, egal ob Ihr Ziel ein grüner Göttinnensaft oder ein Frühstückssandwich mit Brioche ist. Die Speisekarte ist biologisch, ohne pingelig zu sein, meistens vegan, aber mit ein paar Fleischoptionen für die Fleischfresser. Es wird schwer, nur zu wählen eines Eintrag aus dem Menü – also nicht. Wir empfehlen Ihnen, sich Ihre Freunde zu schnappen und mehrere Teller zum Teilen zu bestellen. Während Sie auf Ihr Essen warten, nippen Sie an einem Pretty Mimosa (mit Pitaya!) und genießen Sie die Wüstensonne auf der blumigen Terrasse im Hinterhof.

Zertifizierter Bauernmarkt La Quinta

Altstadt La Quinta
(844) 732-7628

Gehen Sie zum Certified Farmers’ Market in La Quinta und verbringen Sie ganz einfach ein paar Stunden mit Essen, Trinken und bestem Beobachten von Menschen. Der Markt ist von Oktober bis Mai sonntags von 8.00 bis 12.30 Uhr geöffnet und bietet eine großartige Gelegenheit, eine Tasse Kaffee zu trinken, einen Brunch zu sich zu nehmen und die Altstadt von La Quinta zu erkunden. Genießen Sie lokale Produkte, Nüsse, Käse, Honig, Kräuter, Blumen, Bio-Fleisch, frisch gebackenes Brot, Spezialöle, Live-Musik und Kochvorführungen. Reisen Sie außerhalb dieses bestimmten Zeitfensters? Der Certified Farmers’ Market betreibt auch ganzjährig geöffnete Märkte in Palm Springs und Palm Desert.

Lucious Lorraine

73910 Highway 111, Einheit F, Palm Desert, CA 92260-4000
(760) 862-1911

Die Küchenchefin und Besitzerin Lorraine Ornelas hat „Vom Hof ​​auf den Tisch“ zubereitet, bevor es überhaupt zu einem Restauranttrend wurde. Dieses Bio-Café, das sich von seiner eigenen Farm und den lokalen Bauernmärkten inspirieren lässt, ist bekannt für seine einzigartigen Smoothies, Suppen, Salate und Sandwiches. Sie können auch spezielle Heißgetränke mit Ihren Lieblings-Superfoods probieren – denken Sie an heiße Reishi-Schokolade und Kurkuma-Latte – sowie die typischen „Raps“ mit glutenfreien Tortillas.

Wildeste Grüns

72990 El Paseo #3, Palm Desert, CA 92260
(760) 636-0441

Dieses Farm-to-Table-Restaurant ist „Organic AF“ (Sie wissen, immer frisch) und der Ort, um Ihre Fantasien von frischen Lebensmitteln zu erfüllen. Schlagen Sie die Hitze und beginnen Sie mit dem zuckerarmen „After Sweat Rehydrator“-Saft mit Wasser, Apfel, Sellerie, Zitrone, Limette und Meersalz, und nehmen Sie sich Zeit, sich die umfangreiche Speisekarte anzusehen. Die Burger mit geheimer Sauce sind eine beliebte Wahl, ebenso wie die Buddha Bowl und der asiatische Nudelsalat. Kommen Sie zur Happy Hour, um von Dienstag bis Sonntag von 16:00 bis 18:00 Uhr süße Kostproben zu ergattern.

Chef Tanyas Küche

706 S Eugene Road, Palm Springs, CA 92264
760-832-9007

Unabhängig davon, ob Sie Veganer sind oder nicht, sollten Sie zu Chef Tanya’s kommen. Vegane Alternativen können oft ein wenig gruselig aussehen, die von Chef Tanya sind alle total frisch und aromatisch. Das Chupacabra „Chicken“ Sandwich ist mit dünn geschnittenen, knusprigen Seitanfilets, Avocado, Koriander und im Haus eingelegten Jalapeños gefüllt und ein beliebter Publikumsmagnet. Wenn Sie frisches Gemüse satt haben möchten, entscheiden Sie sich für das Modern Hippie Veggie-Sandwich mit Avocado, Jicama, zerkleinerten Karotten, Gurken, lila eingelegtem Kohl und Salat. Die Küche befindet sich in einem dunkleren Teil der Stadt, aber das Innere strahlt eine entspannende und einladende Atmosphäre aus, um sich für ein großartiges Essen hinzusetzen.

Bauernhof

6 La Plaza, Palm Springs, CA 92262
760-322-2724

Inhaberin Liz Ostoich reiste durch Südfrankreich und kehrte als veränderte Frau in die Staaten zurück. Diese Erfahrung wurde zu ihrer Inspiration für die Eröffnung von FARM, einem traditionellen Restaurant im provenzalischen Stil, das französische Gerichte mit Produkten aus der Region, Eiern und handwerklich hergestelltem Fleisch serviert. An jedem beliebigen Tag sehen Sie ihre gartenähnliche Terrasse voller Gäste, die Brunch-Gerichte oder das ständig wechselnde 5-Gänge-Menü zum Festpreis genießen. Verlieren Sie sich in den Tagträumen des französischen Lebens, während Sie an einem frischen French-Press-Kaffee nippen und einen Pommes-Crêpe genießen.

Pokémon

78742 CA-111 Suite A, La Quinta, CA 92253
(760) 564-0004

Der Poke-Wahn ist hier, um zu bleiben, und wir sind nicht sauer darüber! Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen und nahrhaften Mahlzeit für unterwegs sind, hören Sie hier auf. Sie können sogar online bestellen, damit es schnell und bequem abgeholt werden kann. Pokehana hat mehr als 5 charakteristische Schalen zur Auswahl, aber wir schlagen vor, Ihre eigenen anzupassen und kreativ zu werden. Sie können mit einzigartigen Toppings wie Kokosnussfleisch, Mango und Lotuschips experimentieren, während Sie nebenbei einige ihrer hausgemachten Saucen ausprobieren.

Jenseits von Balisage

68327 E. Palm Canyon, Cathedral City, CA 92234
(760) 699-8536

Das Menü im Beyond Balisage basiert ausschließlich auf der Saison und dem, was verfügbar ist. Besitzer und Küchenchef Daniel Villanueva arbeitet mit lokalen Bauern in ganz Südkalifornien zusammen, um die frischesten Zutaten zu beschaffen, was zu seltenen Gerichten führt, die es vielleicht nur wenige Male auf die Speisekarte schaffen. Obwohl sich die Speisekarte ändern kann, sind die Gerichte immer mediterran inspiriert und umfassen Dinge wie gebackene Datteln, Lamm-Kleftiko und Hähnchen-Pastilla. Für ein ganz besonderes Erlebnis besuchen Sie die Website des Restaurants und/oder Facebook für ein Earth-to-Table-Event mit 5 Gängen.

Eureka

74985 Highway 111, Indian Wells, CA 92210
760-834-7700

Wenn Sie auf der Suche nach einem ungezwungenen und unterhaltsamen kulinarischen Erlebnis sind, ist dieser Gastropub Ihr Ziel. Fleischfresser kommen an diesem Hotspot zusammen, denn es gibt ZEHN verschiedene Burger zur Auswahl – der berühmteste ist der Fresno Fig Burger mit geschmolzenem Ziegenkäse und Feigenmarmelade. Vegetarier kommen mit dem Veggie-Rüben-Burger oder einem mit Quinoa beladenen Salat voll auf ihre Kosten. Schauen Sie an einem Donnerstag für Live-Musik vorbei und besuchen Sie die tägliche „Hoppy“-Stunde von 14:00 bis 17:00 Uhr oder 21:00 Uhr.

Natürliche Schwestern

61695 Twentynine Palms Hwy, Einheit B, Joshua Tree, CA 92252
(760) 366-3600

Natural Sisters ist ein Muss, wenn Sie auf dem Weg zum oder vom Joshua Tree National Park sind. Der vegane Karottenkuchen ist eine frühe Ankunft wert (sie machen nur einen pro Tag) und gilt als vollwertige Frühstücksoption. Wenn Süßigkeiten nicht Ihr Ding sind, entscheiden Sie sich für ein herzhaftes vegetarisches Omelett oder einen warmen Wrap mit Curryreis. Und schauen Sie sich auf jeden Fall das psychedelische Jack Rabbit-Wandbild draußen an, bevor Sie sich wieder auf den Weg machen, um eine großartige Fotomöglichkeit zu haben!

Mojave-Mond-Café

73511 Twentynine Palm Highway, Twentynine Palms, CA 92277
760-910-9206

Wenn Sie den ganzen Weg ins Yucca Valley gereist sind, haben Sie habe um die Yucca-Pommes im Mojave Moon Cafe zu probieren. Aber das ist noch nicht alles, wo Ihre Vorspeisenbestellung enden sollte – die mit Pilzen gefüllten und mit Käse und Paprika übergossenen polnischen Piroggen sind ebenso schwer zu übersehen wie die Krabbenfrikadellen. Wenn Sie sich noch nicht mit Vorspeisen vollgestopft haben, sind der Terra Melt auf Roggenbrot und der Taco-Reis die Favoriten der Cafés. Dieser haustierfreundliche Ort ist bei Besuchern und Einheimischen gleichermaßen beliebt.

Holen Sie sich noch mehr Wüstengüte, indem Sie sich für die 10-tägige Wellest Challenge anmelden, die in der Gegend von Greater Palm Springs gedreht wurde und in der Mary Beth LaRue und Jacy Cunningham zu sehen sind. Melden Sie sich jetzt an – die Herausforderung beginnt am 10. September!