Zitronenkuchen – Genial

Dieser Zitronenkuchen ist ein feuchtes und zartes Stück Sonnenschein. Es gibt Zitrone im Kuchenteig, und dann wird der Kuchen in Zitronensirup getränkt und mit einer dicken Zitronenglasur überzogen. Die Zitrusfrüchte hören nie auf. Das willst du unbedingt essen.

Ich weiß, dass wir unsere Wochenenden vielleicht nicht mehr so ​​begehren wie in einer Vor-Corona-Welt, aber ich finde diese Tage, an denen ich meine beiden Arbeitslaptops und mein Handy von 2005 nicht auspacken muss, definitiv immer noch wertvoll. Auch wenn ich mein Haus nicht verlassen kann, kann ich meine Zeit so verbringen, wie ich möchte. Und nein, mir ist immer noch nicht langweilig.

Der Versuch, aus den Knochen eines lange versagenden Food-Blogs ein Online-Geschäft aufzubauen, kann viel Zeit in Anspruch nehmen. Ich bin noch nicht bereit, es aufzugeben. Ich bin immer noch dabei, es genau hier vor deinen Augen herauszufinden. Meine einzige Hoffnung ist, dass es nicht so hässlich ist, wie es sich anfühlt, und schließlich genug Leute darauf achten, dass alles eine Rolle spielt.

Was braucht ihr, Freunde? Womit kann ich Ihnen behilflich sein? Sagen Sie mir in der Küche oder im Rest Ihres Lebens, womit Sie gerade zu kämpfen haben. Wenn ich kann, versuche ich zu helfen.

In dieser Vor-Corona-Welt würde ich Sie zu Tee und Kuchen einladen, und wir würden darüber sprechen, was uns auf dem Herzen lag, und wir würden uns besser fühlen, wenn wir einfach laut sagen könnten, was uns belastet. Das Zucker-High würde ein wenig helfen, und wir würden nicht einmal bemerken, dass die Zitrusfrüchte unsere Stimmung heben. Das ist einfach die Magie von Kuchen.

Dieser Zitronenkuchen zaubert dir garantiert ein Lächeln ins Gesicht. Es ist feucht und zart und bleibt tagelang so. Es ist sehr zitronenhell, ohne sauer zu sein. Das Beste ist der Zitronensirup, der beim Abkühlen in den Kuchen sickert. Wenn Sie sich schlecht fühlen, backen Sie diesen Kuchen. Es wird Ihnen sicherlich ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Wie man Zitronenkuchen macht

Ich freue mich sagen zu können, dass Sie Ihren elektrischen Mixer nicht auspacken müssen, um diesen Kuchen zuzubereiten. Es gibt zwei Schalen, aber es ist definitiv nicht kompliziert. Es ist eine einfache Methode, trockene Zutaten und nasse Zutaten separat zu kombinieren und dann die beiden zusammenzubringen. Dieser Kuchen wird mit Naturjoghurt zubereitet. So bleiben wir so zart. Zum Schluss heben wir etwas Pflanzenöl unter und backen dann.

Während der Kuchen backt, erhitzen Sie einen einfachen Zitronensirup. Sobald der Kuchen aus dem Ofen ist, gießen Sie diesen Sirup langsam über den Kuchen. Lassen Sie es einziehen, während der Kuchen abkühlt.

Das buchstäbliche i-Tüpfelchen ist die Zitronenglasur oben drauf. Es ist eine einfache Mischung aus Puderzucker und Zitronensaft. Sie können Ihre so dick oder dünn machen, wie Sie möchten. Einfach auftragen und abtropfen lassen. Die Schwerkraft erledigt die ganze Arbeit.

Lasst uns bald gemeinsam bei einem Stück Zitronenkuchen lachen. Teeparty auf Instagram Live, irgendjemand? Ich bringe Nachtisch. Sei großartig, Freunde. Wir werden bald zusammen sein.