Nachhaltige Meeresfrüchtemarken

Meeresfrüchte sind eine Nahrungsquelle, die tendenziell große Auswirkungen auf die Umwelt hat. Diese Auswirkungen sind normalerweise nicht positiv und erschweren den Verzehr von Meeresfrüchten für jeden, dem die Umwelt am Herzen liegt. Überfischung kann zu gravierenden Veränderungen im Meeresökosystem führen, die das Gleichgewicht aus dem Gleichgewicht bringen. Es werden auch mehrere schädliche Fischereipraktiken angewendet, die nicht zu den besten Ergebnissen für die Umwelt führen. Das wirkt sich sowohl auf das Leben der Tiere als auch auf unser eigenes aus.

Baggerarbeiten und Grundschleppnetzfischerei sind zwei häufige schädliche Praktiken. Beim Baggern wird ein Bagger über den Meeresboden gezogen. Sie kratzen den Boden ab und neigen unter anderem dazu, Korallenrifflebensräume zu zerstören. Beim Schleppnetzfischen wird ein großes Netz hinter einem Boot über den Meeresboden gezogen. Auch dieses Fischernetz schleift über den Meeresboden. Manchmal landen Tiere, die wir nicht absichtlich fischen, in Fischernetzen und überleben nicht. Wenn Sie eine Auswahl an Meeresfrüchten treffen möchten, die der Umwelt möglichst wenig schaden, stehen Ihnen mehrere Optionen zur Auswahl. Es gibt Unternehmen, die bewusst auf eine positive Beziehung zur Umwelt achten. Sie bemühen sich regelmäßig, ihre Meeresfrüchte auf nachhaltige Weise zu gewinnen, ohne die Ökosysteme zu schädigen.

Was sind nachhaltige Meeresfrüchte?

Nachhaltige Meeresfrüchte werden auf eine Art und Weise geerntet, die nicht schädlich für die Umwelt ist. Es hat die geringsten Auswirkungen auf das Leben im Meer, da die Ökosysteme dadurch intakter bleiben. Anbieter nachhaltiger Meeresfrüchte beschränken die Menge, die sie fischen dürfen. Sie stellen sicher, dass die Wildtierpopulationen nicht verändert werden. Überfischung hat vielen verschiedenen Arten geschadet, aber nachhaltige Fischmarken versuchen, diese negativen Auswirkungen einzudämmen. Auch Massenfischereimethoden, die Beifang erzeugen, werden von nachhaltigen Meeresfrüchtemarken vermieden. Meeresschildkröten, Delfine und viele andere Tiere, die wir nicht essen, werden in Sicherheit gehalten, wenn Unternehmen nicht den Profit in den Vordergrund stellen. Es gibt lokale Fischereien, die traditionelle Methoden zum Fischfang für die Einwohner ihrer Stadt anwenden und so sicherere Umgebungen für das Leben im Meer schaffen.

Eine weitere Methode, mit der Unternehmen nachhaltige Meeresfrüchte erhalten, besteht darin, sie selbst herzustellen! Es gibt vegane Meeresfrüchtemarken, die ihr Bestes tun, um den Geschmack und die Textur, die Sie lieben, nachzuahmen, ohne die Umwelt zu belasten. Einige Marken sind auf Unterwassergrün spezialisiert und bieten leckere Algen und Seetang zum Kauf an. Andere Marken stellen ihr eigenes Meeresfrüchtefleisch her, das angeblich fantastisch schmeckt. Solange ein Unternehmen sein Bestes tut, um den Schaden, den es für die Umwelt verursacht, zu reduzieren, bietet es uns nachhaltige Entscheidungen. Hier sind einige dieser Optionen.

Die Bumble Bee Seafood Company

Diese farbenfrohen Pakete sind verlockend. Bild mit freundlicher Genehmigung von Bumble Bee.

Die Bumble Bee Seafood Company betreut mehrere verschiedene Marken, die unterschiedliche Herangehensweisen an Meeresfrüchte verfolgen. Einige ihrer Marken verkaufen frisch und nachhaltig gefangene Meeresfrüchte, andere verkaufen Meeresfrüchte in Dosen. Bumble Bee Seafoods bietet Thunfischpakete in Snackgröße in verschiedenen Geschmacksrichtungen an. Sie haben den Geschmack von Jalapeno, geröstetem Knoblauch und Kräutern sowie Chipotle. Und das sind nur drei von vielen. Snow’s ist ihre Marke, die sich auf Muscheln konzentriert. Dort finden Sie weiße Muschelsauce aus der Dose, Muschelsuppe aus der Dose und sogar gehackte und gehackte Muscheln. Ihre Marke Beach Cliff bietet Sardinenkonserven in verschiedenen Geschmacksrichtungen an. Sie können sie pur oder unter anderem in Tomatensauce oder Sojaöl genießen. Diese Marken stellen sicher, dass sie erschwinglich bleiben und gleichzeitig qualitativ hochwertige Artikel liefern.

Bei The Bumble Bee Seafood Company finden Sie nicht nur Meeresfrüchte in Dosen. Sie haben Marken, die auch frische Meeresfrüchte anbieten. Anova Food ist die Marke für Menschen, die Meeresfrüchte in Sashimi-Qualität von höchster Qualität wünschen. Sie sind das erste Unternehmen weltweit, das Meeresfrüchte anbietet, deren Herkunft vollständig rückverfolgbar ist. Sie können sogar tolle, vom Chefkoch kuratierte Rezepte auf ihrer Website erhalten. Erfahren Sie, wie Sie einen Grünkohl-Thunfisch-Salat oder eine Poke Bowl zubereiten! Dieses Unternehmen wird Ihnen helfen, Ihre Mahlzeiten großartig zu machen.

Atlantikfarmen

Viel Spaß mit deinem Gemüse. Bild mit freundlicher Genehmigung von Atlantic Sea Farms.

Atlantic Sea Farms gründete die erste kommerziell nutzbare Algenfarm in den USA. Ihr Ziel ist es, gesunde, frische Alternativen zu importierten Algen anzubieten. Sie haben ihren Sitz in Maine und konzentrieren sich stark auf die Erhaltung der Gesundheit unserer Ozeane. Der Großteil der auf dem Markt befindlichen Algen stammt aus Asien. Es kann in beeinträchtigtem Wasser ohne oder mit wenig Aufsicht angebaut werden. Wenn diese Alge in den USA ankommt, wird sie gelegentlich rehydriert und dann mit blauen und gelben Farbstoffen angereichert, damit sie frisch aussieht. Atlantic Sea Farms liefert Ihnen tatsächlich frische Algen, die nicht so gefärbt sind, dass sie so aussehen. Dieses Unternehmen verkaufte früher hauptsächlich an Restaurants und Smoothie-Läden, bis sie erkannten, dass die Öffentlichkeit einen Bedarf an ihren Produkten hatte. Jetzt haben wir alle das Glück, die Möglichkeit zu haben, uns ihr Produkt nach Hause liefern zu lassen.

Atlantic Farms versorgt uns nicht nur mit frischem Seetang, sondern hat sich auch innovative Möglichkeiten zur Herstellung von Seetang ausgedacht. Sie haben ein Produkt namens Sea-Chi entwickelt. Es ist Kimchi, das eher aus Seetang als aus Kohl hergestellt wird. Es ist eine großartige Art, Seetang zu genießen. Auf ihrer Website finden Sie viele tolle Rezepte. Die Mission dieses Unternehmens besteht darin, dass jeder Seetang genießen kann, der viel frischer ist, als wir es gewohnt sind.

Gutes Fangfutter

Diese Krabbenkuchen sehen fantastisch aus! Bild mit freundlicher Genehmigung von Plant Based World.

Good Catch Foods bietet fantastische pflanzliche Alternativen zu Meeresfrüchten. Sie können unter anderem Fischfilets, Fischburger und Krabbenfrikadellen bekommen. Das Beste daran ist, dass diese aus Kichererbsen, Soja, Ackerbohnen, weißen Bohnen und Kichererbsen hergestellt werden. Bei der Zubereitung dieser Mahlzeiten werden keine Meeresökosysteme geschädigt! Sie finden diese Marke in ausgewählten Restaurants und Feinkostläden. Sie finden ihre fischfreie Burger-Alternative an 37 Bareburger-Standorten in den gesamten USA. Ausgewählte Whole Foods-Standorte führen ihren Thunfischsalat, und ihre Thunfischschmelze gibt es in mehreren Feinkostläden an der Ostküste und in 28 VeggieGrill-Restaurants an der Westküste.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie mit all diesen Meeresfrüchte-Alternativen anfangen sollen, sind Sie auf der Website genau richtig! Sie bieten verschiedene tolle Rezepte, die Sie immer wieder gerne probieren werden. Unter diesen Rezepten finden Sie einen Fisch-Burger Benedict mit Hollandaise, Maissuppe mit Krabbenküchlein und Fischfrikadellen im Halbmondmantel mit Remoulade. Sie werden von diesen Rezepten begeistert sein!

Blaues Nalu

Können Sie erkennen, dass dieser Fisch in einem Labor gezüchtet wurde? Bild mit freundlicher Genehmigung von Live Kindly.

Blue Nalu hat es sich zur Aufgabe gemacht, weltweit führend im Bereich zellkultivierter Meeresfrüchte zu werden. Zellkultivierte Meeresfrüchte sind Meeresfrüchte, die in einem Labor hergestellt werden. Zellen werden auf einer essbaren Oberfläche gezüchtet, die ihnen die Textur von Wildfischfleisch verleihen soll. Sie konzentrieren sich vor allem auf die Zucht von Fischen, die überfischt und schwer zu züchten sind. Ihre Produkte werden aus den Zellen echter Fische gezüchtet, die Fische bleiben jedoch am Leben und unversehrt. Sie werden keinen Unterschied zwischen diesem Fisch und den aus dem Meer gefangenen Fischen erkennen können. Ihre Methode zur Fleischherstellung ist äußerst effektiv. Sie versuchen auch, durch ihre Methoden die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Anstatt einen ganzen Fisch zu züchten und die unerwünschten Teile dann wegzuwerfen, stellen sie einfach die Teile her, die die Leute am wahrscheinlichsten kaufen. Sie können so viele Filets kaufen, wie Sie möchten, ohne sich um Lebensmittelverschwendung sorgen zu müssen!

Bei im Labor hergestelltem Fleisch blieben Meeresfrüchte bisher auf der Strecke, doch Blue Nalu möchte das ändern. Sie wollen ihre Meeresfrüchteprodukte so beliebt machen wie im Labor hergestelltes Hühnchen und Rindfleisch. Sie haben sogar einen eigenen Koch, der tolle Rezepte mit Fisch vorführt, um den Leuten zu zeigen, wie großartig er ist.

An Dish andocken

Das kommt direkt aus dem Meer. Bild mit freundlicher Genehmigung von Wine Enthusiast.

Dock to Dish ist die Meeresfrüchte-Version von Farm to Table. Diese Meeresfrüchte werden von einheimischen Fischern mit traditionellen Fangmethoden gefangen. In dieser Gleichung gibt es kein großes Unternehmen, das ein schweres Netz hinter einem Boot hinterherschleppt. Es gibt einfach Leute, die für den Tag fangen, was sie können. Sie fangen keine gefährdeten Arten. Sie sorgen dafür, dass diese Gemeinschaften intakt bleiben. Dock to Dish versteht sich als eine von der Gemeinschaft unterstützte Fischerei. Das bedeutet, dass es darauf abzielt, eine positive Beziehung zwischen Fischern, ihren Verbrauchern und dem Meer zu fördern.

Die von der Gemeinschaft unterstützte Fischerei entstand als eine Möglichkeit, den Meeresökosystemen dabei zu helfen, sich von der Überfischung zu erholen, die sie seit langem erlebt haben. Dock to Dish ist der einzige Fischlieferant in den USA, der über eine ausgebildete Krankenschwester verfügt, die die Gesundheit des Hafenteams und der Fischer überwacht. Ihnen liegt die Gesundheit der von ihnen gefangenen Meeresfrüchte genauso am Herzen, wie sie für die Sicherheit und Frische ihrer Lebensmittel bekannt sind.

Um Ihre Meeresfrüchte von Dock to Dish zu beziehen, benötigen Sie eine Mitgliedschaft. Mitgliedschaften gehen schnell. Aufgrund ihrer Fangmethoden sind sie nicht in der Lage, ihre Dienste für zu viele Menschen gleichzeitig anzubieten. Sie müssen ihre Dienste einschränken, um sicherzustellen, dass sie nicht überfischen und zur Schädigung des Ökosystems beitragen, was das Gegenteil ihres Ziels ist. Dock to Dish stellt sicher, dass seine Mitglieder genau wissen, woher ihre Meeresfrüchte kommen. Dieser Service kostet etwas mehr als der Kauf von Meeresfrüchten auf einem Markt, und so können die Fischer davon profitieren und gleichzeitig Praktiken anwenden, die der Umwelt zugute kommen.

Meeresfrüchte müssen nicht unbedingt umweltschädlich sein. Hören Sie auf, das durchschnittliche Fischunternehmen zu unterstützen, dem Profit wichtiger ist als Umweltgerechtigkeit, und besuchen Sie stattdessen die hier aufgeführten Orte. Sie haben die Wahl, Meeresfrüchte zu genießen und dabei möglichst wenig Schaden anzurichten. Diese Optionen werden Ihnen ein Gefühl von Schuldgefühlen und Zufriedenheit vermitteln.