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Ein Sausage Egg & Cheese Biscuit mit Apfelbutter ist eine einzigartige Kombination aus Aromen und Texturen, die Sie absolut lieben werden. Es ist das perfekte Herbstfrühstück mit einem Hauch von Süße.
Das perfekte Wochenende verbringe ich meistens in der Küche. Wenn ich neben meiner unmittelbaren Familie noch Leute habe, für die ich kochen kann, umso besser. Ich bin so begeistert von kulinarischen Feiertagen, weil es eine Ausrede für mich ist, zu zeigen, worin ich gut bin. Ich treibe keinen Sport. Ich bin schlecht in Gesellschaftsspielen. Ich kann keine Musik machen. Also nein, ich will nicht Billard oder Badminton mit dir spielen. Aber ich möchte dir einen Brunch machen.
Tatsächlich muss ich vielleicht nur Frühstücksgerichte für mein nächstes Treffen zubereiten, weil sie die absolut besten sind. Wir haben jedoch selten die Gelegenheit, sie mit unseren Freunden zu teilen. Ich sage, lasst uns eine Revolution starten und anfangen, Frühstück für Dinnerpartys zu machen. Lassen Sie uns aufhören, 20 £ für mittelmäßige Eier Benedikt zu zahlen, und uns stattdessen um den Tisch eines Freundes für etwas viel Leckereres versammeln. Etwas absolut mit Liebe gemachtes. Und Sie können Ihre Mimosen so stark machen, wie Sie möchten. Machen wir es zu einer Sache.
Was macht einen Wurst-Ei-Käse-Keks mit Apfelbutter so genial?
Ich würde dir auf jeden Fall diese Wurst-Ei-Käse-Kekse mit Apfelbutter machen. Es ist ein fluffiger Buttermilchkeks, würzige Schweinswurst, zartes Rührei, viel scharfer Cheddar-Käse und ein überraschender Hauch von säuerlicher Süße mit einem Schuss Apfelbutter. Es funktioniert total.
Dieses Rezept ist von einem kurzlebigen Südstaaten-Restaurant in Honolulu inspiriert. Ich habe das definitiv mit Dosenkeksen und im Laden gekaufter Apfelbutter gemacht. Es war immer noch toll. Dieses Mal musste ich jedoch alles von Grund auf neu machen, weil ich in Schottland lebe und das Essen hier anders ist. Es war ein kleines Projekt, aber für ein so tolles Wochenendfrühstück ist es absolut machbar.
Wie man einen Wurst-Ei-Käse-Keks mit Apfelbutter macht
Backen Sie zuerst ein paar Kekse. Verwenden Sie Kekse aus der Dose, eine Keksmischung oder stellen Sie Ihre eigenen mit Ihrem Lieblingsrezept her. Ich ging mit diesen selbstaufgehenden Keksen. Während diese im Ofen sind, können Sie Ihre Bratwürste zubereiten. Hier in Großbritannien habe ich Cumberland-Wurst verwendet, sie aus ihren Hüllen genommen und in kleine Scheiben gepresst. Wenn Sie möchten, dass es etwas amerikanischer schmeckt, mischen Sie die Wurst zuerst mit etwas Kreuzkümmel und zerkleinerten Paprikaflocken. Wenn ich in den USA wäre, würde ich Jimmy Dean Hot nehmen.
In derselben Pfanne, in der Sie Ihre Wurst gekocht haben, können Sie Ihr Rührei zubereiten. Der Schlüssel ist, weiter zu rühren und die Hitze auszuschalten, bevor die Eier vollständig gestockt sind. Wie Alton Brown immer sagt, wenn Ihre Eier in der Pfanne vollständig gekocht sind, werden sie auf dem Teller verkocht.
Sie sollten bereits Apfelbutter bereit haben, also wenn Sie dies auch selbst machen müssen, tun Sie es am Vortag. Du brauchst auch etwas geriebenen Cheddar-Käse.
Dann bleibt nur noch der Zusammenbau. Einen Keks aufschneiden, auf jeder Seite etwas Apfelbutter verteilen, einen Bratwurst, eine Kugel Eier und eine fette Prise Käse darauf geben, bevor der Deckel aufgesetzt wird. Das ist eine Messer-und-Gabel-Situation, Kinder. Ich bezweifle sehr, dass Sie das aufheben und als echtes Sandwich essen können.
FAQ
Wenn Sie in den USA leben, können Sie wahrscheinlich Apfelbutter in der Marmeladenabteilung kaufen. Vielleicht können Sie zu dieser Jahreszeit auch etwas auf Bauernmärkten oder Weihnachtsbasaren kaufen. Wenn Sie außerhalb der USA leben und keine eigenen erstellen möchten, würde ich mir Etsy ansehen.
Magische Eigenschaften von Backpulver
Ich war angenehm überrascht, als ich feststellte, dass so etwas wie Natron in der Hexerei und im Heidentum Verwendung findet. Es ist ein absolut unverzichtbares Werkzeug für den Heimbäcker, und ich habe es in hausgemachten Reinigungsmitteln verwendet, aber jetzt kann ich es auch in meinem Handwerk verwenden.
Backpulver hat bannende und schützende Eigenschaften, genau wie Salz. Fügen Sie es Badezaubern hinzu, um Sie von Negativität zu reinigen. Streuen Sie etwas in die Schuhe unerwünschter Gäste, um sie zum Weitergehen zu ermutigen (und es hilft, Gerüche aus ihren Schuhen zu entfernen). Verwenden Sie es, um Ihre Altarwerkzeuge auf natürliche Weise zu reinigen. Und natürlich verwenden Sie es, um Negativität zu entfernen, wenn Sie es zu Ihrem Backen hinzufügen. (Quelle: Witchy-Ressourcen)
Informationen zu anderen Zutaten in diesem Rezept, einschließlich Käse und Äpfeln, finden Sie auf der Seite Küchenzauber.
Das Frühstück ist super. Noch besser ist das Frühstück mit Freunden zu jeder Tageszeit. Machen Sie ein paar Wurst-Ei-Käse-Kekse mit Apfelbutter und es wird definitiv ein guter Tag.
Auf der Suche nach weiteren fantastischen herzhaften Frühstücksoptionen? Gehen Sie mit einem Full English Breakfast aufs Ganze oder probieren Sie etwas Black Pudding Hash.
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