Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
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Zimt-Pull-Apart-Kuchen mit Zitronenglasur wird aus Hefeteigschichten hergestellt. Es ist auf die bestmögliche Weise so ungewöhnlich. Zimtzucker und eine dicke Zitronenglasur sind die perfekte Kombination.
Wir haben endlich damit begonnen, die neue Staffel von The Great British Bake Off zu sehen. Wir treffen uns in der Mitte des Landes mit dem Rest des Landes, weil ich im Spätsommer alte Staffeln von Bake Off auf Netflix und All 4 gespielt hatte, und ich war nicht eingeholt, als die neue Staffel begann. Die diesjährigen Teilnehmer brauchten ein paar Wochen, um sich aufzuwärmen, aber ich hänge endlich an einigen von ihnen. Mannon ist so schön und talentiert, dass ich fast nicht damit umgehen kann, und Briony ist mutig und liebenswert. Aber Paul Hollywood haut mich immer wieder um, wie völlig außer Kontakt er ist.
Was Paul nicht über Food-Trends weiß, werde ich nie verstehen. Ich habe nachgesehen und der Mann hat definitiv Instagram. Ich nehme an, es wird von jemand anderem geführt, denn wenn er es auch nur einmal gemacht hätte, hätte er gesehen, dass Schokoladenkugel-Desserts überall verdammt sind. Er folgt offensichtlich keinen Food-Blogs, weil er anscheinend noch nie von Tangzhong gehört hat. Und ich kann ihm nie verzeihen, dass er in einer seiner Kochshows Chipotle als Chi-pot-el ausgesprochen hat. Sind wir sicher, dass er ein echter Experte ist?
Was macht Zimt-Pull-Apart-Kuchen mit Zitronenglasur so toll?
Hoffentlich hatte Paul einen auseinanderziehbaren Kuchen, obwohl ich sicherlich nicht möchte, dass er meinen beurteilt. Obwohl ich das Gefühl habe, dass die leichte Wackeligkeit dieses Zimt-Pull-Apart-Kuchens zu seinem Charme beiträgt. Zwischen jeder Schicht aus angereichertem Hefeteig befinden sich Butter und Zimtzucker, die beim Backen zu der köstlichsten Schmiere schmelzen. Es gibt auch eine großzügige Schicht Zitronenglasur, die dem Ganzen eine süße Helligkeit verleiht. Dieses Dessert ist eine großartige Kombination aus knuspriger Oberseite, zäher Unterseite und Süße und Würze. Wir lieben es.
Wie bei jedem Hefeteig ist dieser Kuchen ein bisschen wie ein Projekt, aber es gibt nichts übermäßig Kompliziertes. Es ist nur zeitaufwändig wegen der mehrfachen Anstiege für den Teig. Es gibt auch ein bisschen Low-Key-Geometrie, aber keine Sorge, Sie werden nicht beurteilt, also brauchen Sie Ihr Lineal nicht herauszuholen.
Dieser Kuchen hat so viele Möglichkeiten. Sie können es leicht modifizieren, um Ihren charakteristischen Geschmack zu erhalten. Wir beginnen mit Cinnamon Pull-Apart Cake, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass Sie in Zukunft einige Variationen davon sehen werden.
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